中華そば 松葉亭

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katu.k

岐阜県は美濃加茂市の現場から関市の現場へ向かう途中、中華そば 松葉亭さんでラーメンランチ。 おしゃれなログハウスっぽいお店は、山と田んぼに囲まれてポツンと静かにあります。 が、店内はご近所らしきお兄様方、お姉様方の溜まり場になってました。。。 平日限定ランチメニューから。 牛すじ丼ランチ 1,150円。 中華そばか味噌ラーメンが選べ、今回は味噌ラーメンに。 味玉子 150円。 ちょい辛めな味噌スープ。 最初は味噌薄めかと思いましたが、麺を食べ切った後の味噌スープは、味噌の旨味、酸味が味わえ、結果飲み干してしまいました。 麺は中華そばと同じものかな。。 しかし、こちらのチャーシューとメンマは、ホンマ大きい。 チャーシューはトロトロなとこもあればホロホロなとこもあり、チャーシュー麺かと思うほど。 メンマは大きく太いのが2つ。 モヤシも多め。 味玉も牛すじも良いです。 前も思いましたが、レンゲでスープがうまくすくえない。。。 レンゲの改善を求めます。

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katu.k

岐阜県は美濃加茂市から関市へ向かう途中、「中華そば」の旗を見かけ、ハンドルを左へ。 あやうく田んぼに落ちるとこでした。。。 おしゃれなログハウスっぽいお店は、山と川と田んぼに囲まれてポツンと静かにあります。 平日限定ランチメニューから。 チャーシュー丼ランチ 1,150円。 中華そばか味噌ラーメンが選べ、中華そばに。 色が濃いめの、ちょい甘めのスープですねー。 麺は普通な感じ。 大きなチャーシューが3枚のってて、１枚だけはとても肉厚で、美味しいチャーシューでした。 ひょっとしたら、この甘めのスープはチャーシューの煮汁が入ってる？？ メンマも太く、ナルト入り。 スープが好きな私ですが、どんぶりの間口が狭いのか、レンゲでうまくスープがすくえなかった。 ミニチャーシュー丼は、ご飯、お茶碗に比して大きくカットされてて量も多め。 チャーシュー三昧で満足しました。