焼飯と麺 京都

大阪･枚方市の大人気ラーメン店 「中華そば 麓(ふもと)」 が展開する新ブランド、 "焼き飯も食べたい！麺も食べたい！" が叶う大阪･天満橋のラーメン店 【焼飯と麺】 2号店が京都･三条にオープン。 どストレートな店名からも分かる通り、焼飯と中華そばのW主役のお店。 メニューは ・中華そば(780円) ・チャーシュー麺(1080円) ・Wチャーシュー麺(1380円) など、半炒飯のお得なセットや、夜限定の油そばもあり。 【チャーシュー麺半焼飯セット】(1480円)をオーダー。 スープは豚骨と魚介のWスープ、北海道産「ゆめちから」に全粒粉を加えた自家製麺はスープとの相性を活かしやや硬めな茹で具合に。 脂身の少ない豚肩ロースのレアチャーシューはクドさもなし。 和歌山県産のぶどう山椒オイルや高知県産柚子パウダーで味変できるのも嬉しいポイント。 炒飯もオーダーが入ってから一杯ずつ鍋ふり、パラパラっとした食感で自家製醤油ダレで味つけされた王道的炒飯。 あっさり系の中華そばと濃いめの炒飯はベストマッチでした。

おっと新店だと言うわけで、いただきました。 炒飯とチャーシュー麺のセット。 ラーメン自体も美味い。煮干しの味が効いている。 炒飯がまた美味い。写真に撮ってないけど、大盛り希望！ 満足してます。