選べる麺と自由なトッピングで楽しむ、完成度の高い煮干しそば体験
駅近くに2025年4月オープンした煮干しラーメンのお店。メニューは煮干し中華そばや平打ちざるそばなどがあり、太麺・細麺から選択できます。スープは澄んだ醤油ベースで、煮干しの香りとやさしい旨みが広がりますが、やや塩味が強く感じる方もいるようです。麺はもちもち食感や喉ごしの良さが好評。トッピングにはチャーシューやメンマ、芽ねぎなどがのり、美しいビジュアルで提供。卓上には生卵・海苔・ニラ胡椒など無料トッピングが用意され、好みで味を変化させて楽しめます。新しいながらもラーメンの完成度に高い満足感が寄せられたお店です。