とうふちくわの里 ちむら かろいち店

豆腐竹輪（鳥取郷土料理） 鳥取県の賀露港（鳥取港）そばにある市場やお土産物屋が集まる鳥取港海鮮市場かろいちにある練り物屋。 冬の山陰地方をドライブしていて、海鮮を食べようと市場に立ち寄りランチをとった後に、鳥取名物ということで食べてみた。 豆腐竹輪とは鳥取の中・東部で食べられる郷土料理で、木綿豆腐と白身魚で作るもの。 豆腐の割合のほうが多く、食べてみると豆腐の甘さが先に立つ。そのまま食べるより鍋等に入れると合いそう。 他の種類として味付きのものが売られているが、こっちはお酒のつまみにそのまま食べて良さそう。 店内には揚げたてのさつま揚げもあり、注文すると再度揚げて温めてくれる。これがまた美味しい。 お土産としてもお取り寄せとしても良さそう。