とある日の富山県南砺市福野の晩ごはん、続いては砺波市に移動して砺波駅前にある居酒屋さんへ。大好きなお店、〆のラーメンを食べに来ましたがいろいろ旬の食材があったので注文(笑) お通しは小鉢の盛り合わせ、いろいろ食べれてこれが好きなんです。旬の食材のホタルイカは天ぷらと沖漬けで。天ぷらはぷりぷり、沖漬けはいいお味、特に沖漬けデビューのツレが大絶賛でした。旬の食材、続いては筍。シンプルに塩が美味しい。鰆の塩タタキもいいお味とついつい頼みすぎちゃいました(笑) 〆は醤油ラーメンとクリア豚骨ラーメン、見た目ほぼ一緒ですが全然違う味わいです。個人的には醤油ラーメンがより好き。美味しいラーメンを食べてこの日も大満足、次は井波時代のおまかせのコースを食べたいと思います。 #富山県 #砺波市 #砺波駅前 #居酒屋さん #旬の食材 #身土不二 #〆のラーメン #ヘビロテ
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
地元食材の魅力と技が光る、驚きのコスパの和食＆創作料理
砺波駅前すぐの和食・居酒屋。地産地消を徹底し、地元砺波や富山の食材がふんだんに使われています。ランチのお弁当や定食はどれもボリュームたっぷりで、おばんざいプレートには11種類もの小鉢が並び、メインのサーロインや手間暇かけたトンカツが評判。ラーメンにもこだわりが感じられ、手作りの味がしっかり楽しめます。夜のコース料理は、旬の野菜や魚介、肉料理、締めの一皿も含めて種類豊富で、どれも工夫を凝らした逸品ぞろい。コスパの高さと丁寧な調理で、リピートしたくなるお店です。昼も夜も、地元の味と季節を五感で楽しめるひとときを過ごせます。
