OKAMOTO'S お好み焼き

2026/3/17 お好み焼き駅前広場　オカモトズ ちょい飲み手帖1,100円 シーフード焼きとレスカ カキ、エビ、イカともやし 炭酸1杯では物足りない、もう1杯追加 外国人さんは50%、ここは広島かいなというお好み村でした ごちそうさまでした

出張で広島へ来た友人と "ひろしまお好み物語 駅前ひろば"に店を構える「OKAMOTO'S お好み焼き」さんへ直行。 行きつけのお好み焼き屋さんに「広島のうまい店は？」と尋ねたところ「OKAMOTO'S お好み焼き」を紹介されたという。 初めて訪れるお店だったけど、笑顔でやさしい丁寧な接客に心からホッとする。雪の降る寒い日は特にありがたい ;-) まずは山崎蒸溜所の梅酒と牡蠣の地酒蒸しで乾杯、うまい！ お好み焼きは、有名店でよく耳にする「磯野製麺」ではなく「山本食品」をチョイスしており、パリッと香ばしく焼いて「山本食品」の麺の良さを最大限にチューニングしている。 キャベツへの熱入れも、鉄板の温度と時間の経過が計算されており、最後の一切れまでうまい。 さらに大将との会話が楽しい！カープファンはもちろん、プロ野球ファンにもおすすめしたい。 大将、そしてサポートの店員さん、楽しい時間をありがとう！ごちそうさまでした ;-)

飛び込みで行きました。大将のキャラが最高です。もちろんお好み焼きも美味しかった。肉玉そばの麺はカリカリ系です。