細切りうどん いしば志 離れ

雑誌で見つけて訪問しました。 限定5食に惹かれて、メンチカツセットを頂きました。 温かいかけうどんを頂きました。 ざるうどんも選べます。 とにかく出汁が美味い。 細切りうどんも珍しく、ベストに決まりです。 女性スタッフの方の声掛けも丁寧で、好感が持てました。 美味しかったです！

♬♪３月２６日（木）のランチtime♪♬ 【細切りうどん　いしば志離れ】さん✨ 平日限定特別価格に惹かれ 気になってたこちらへ♪ 開店前着 ん？！ ２人組の方がおられたので 「並んでますか？」 「隣のお店に」って隣はお蕎麦屋さんかな？！ じゃ〜私は１番乗りでした 中から店主さんラフな服装短パン姿で「もう少しお待ち下さいね」と 開店 威勢の良い店員さん達に迎えられ 券売機とにらめっこ やっぱり慣れない券売機・・・ お目当ては ＊天丼セット　９８０円 通常価格は　１１００円 天丼は選ぶとは知らず とり天丼か野菜天丼 悩みましたがとり天丼に♬ この日は私の後のお客様 ３人位入って来ましたが皆様 女性でお一人様でした♬ 久々の細切りうどん 北九州発祥の豊前うどん 福岡特有の柔らかさもありますが とても美味しいです♬ お出汁もとても美味しいです♥ 天丼のとり天は食べやすくカットされて♬ 茄子天・ごぼ天も入ってて良かったです(*´ڡ`●)♬ 他メニューも次回は食べてみたいです 入口外でおばあちゃんが１人 「美味しいですか？」 って聞かれ「美味しいですよ　 おすすめです♬」 とおばあちゃんお店に入って行きました #カジュアルに使える #お一人様OK #近隣にコインパーキング #接客が丁寧

岡山市内城下の手打ちうどん屋の「いしば志」 に初イン、讃岐ではない九州うどん系でした。 看板に福岡うどんと、記載あり。 隣には地下蕎麦屋入口。 少し高いけど、寒くて店も空いていたので 、 吸い込まれました。細打ちとの事、九州福岡うどん、割り箸程度の太さ。 店一番推しのゴボウ天ウドンをオーダー.900円。 薄い金色のお出汁がは鰹節とイリコのミックス出汁かな。金色で大変美味いです。スープも白だし使った絶品でした。益々高級風味のうどん屋。 次回は肉ウドンか、野菜天か？冷やしを食べないと、うどんの良し悪しは分からない。 オーダーから茹でるので、細いので 着丼まで、およそ15分はかかります。 讃岐うどんは普通は茹で置きですが、 福岡うどんは違うのですか? 流石に看板に明言している通り、 3タテ状況です。 流石に打ちは既に済んでますから、 うどんのゆて時間が全てです。 天ぷらは揚げタテでした。 よって2タテでしたね。 コシもあるし、このゴボウ天の量を見て下さい。 別盛りでした。しかも美味かった。 通うには若干値段が少しねー。 場所柄賃料から仕方ないのかなー。

メニュー迷って、具だくさんうどんの２玉をチョイス。スープを一口、出汁が効いてて美味い。暫くスープタイム。うどんは細いが弾力が有り、噛むとモチモチ感が堪らない。ゴボ天は薄くスライスされており出汁を吸わせると格別。うどんも奥が深いねーと感じる一杯でした。

この2号店もすでに人気なお店。味も美味しいから当然か。 細切りうどん いしばし志の2号店。以前もうどん店だったからか、ほぼ居抜きな形。 カウンター席とテーブル席、通路は少しだけ狭め。 駐車場は周辺コインパーキングを利用。 入ってすぐの券売機で食券購入し、店員さんからの指示で着席します。 とり天うどんのセット1500円を頂きました。 ※うどんは冷かけ、ご飯はTKGをチョイス この卵かけご飯、うんまいわ。味は濃厚でもしつこくもない。 うどんはいつも通り細くツヤがあり、延びやかな強さもある。また、この出汁が美味いこと。丁寧に出汁がとられてて、一気に飲み干したくなるくらい。 揚げたてのとり天、むね肉でジューシーてす。横には肉の脂にも負けない旨味の塩が添えてあり、この塩をつけて食べても出汁に入れて食べても良し。 全体的にボリュームもあって、味も良い！この金額だとしても、私は満足感高し！ やっぱオススメ出来るわ、いしば志。 こちらの離れは、ゆくゆくは別の方（店長さんなど）に任せて、本店に注力したいと言われてました。 なので、メニューはある程度、本店でも人気で、仕上げも差が出にくいモノに絞ってるんだろうと予想。 このまま軌道に乗っていって、繁盛し続けてもらいたい。