丁寧な出汁と細切りうどん、心も満たす食べごたえのうどん専門店
岡山市表町にオープンした細切り豊前うどんが楽しめるうどん専門店。入ってすぐの券売機で食券を購入するスタイルで、カウンター席とテーブル席があり、通路はややコンパクト。丁寧にとられた混合節の出汁は澄んだ味わいで、最後まで飲み干したくなるおいしさ。熟成された細切りうどんはツヤがあり、なめらかなのど越しともっちりとした食感が楽しめます。揚げたてのとり天はジューシーで、添えられた塩との相性抜群。ごぼ天や牛温玉ごはん、卵かけご飯などのご飯ものも、濃厚ながらもしつこくなく、ボリューム満点で満足度が高いです。出汁・うどん・ご飯もの、それぞれ素材と仕上げの丁寧さが光り、幅広い世代が通いたくなる一軒です。