土浦駅前の市役所が入ってるウララビルの１階にオープンした『活龍真壁屋』さん。ここって元『亀城』さんだった場所です。 本家『活龍』よりも、高コスパな業態は、つくばの天久保に続く二店舗目の出店。市役所の人や、学生さん達には良いお店が出来たよなぁ〜って感じ。 駐車場が無いので、近くのコイパに停めます。この界隈は安いコイパが多いので安心。店内は平日の寂しい土浦駅前にも関わらず、８割ほどの入り。安くて、美味い店には間違い無く人は集まりますね。 こちら『真壁屋』さんの面白いのが、１週間限定で提供される試作ラーメン。『真壁屋』さんのみならす、『活龍』グループの実験室みたいな位置付けなのかな？ この週は「鶏まぜそば」でした。デフォで680円とビックリなお値段。それでは申し訳ないので特製にしても880円。頭が下がります（笑） 丼は、熱々の太麺に、鶏塩スープが1/3ぐらい入ってますね。具材は肩ロースチャーシュー3枚に、ほぐし豚。メンマ、半味玉、ニンニクチップ、白と青ネギ、粉チーズと豪華版。これで880円？新宿だったらもっとショボくて1,300円ぐらいするよ（笑） 鶏塩スープは優しい味わいで、初見はちょっと物足りない感じだったけど、全体を混ぜ合わさる毎に具材から出る旨味も加わりバランスが向上していきます。特に豚ほぐしと、ニンニクチップが良い感じですね。 逆に、粉チーズは少な過ぎて効果無し。でも増やすと洋風まぜそばになってしまう。個人的には要らないと思いますよ。 麺はモチモチした食感で流石の完成度。つけ麺と同じ麺かな？やっぱりこの麺は文句無しに美味いですね。間違い無い美味さです。 全体的にはちょっと少ない感じだったかも。追いメシとかあったら良かったなぁ〜。美味しく完食です。 総じて… 高コスパ、高品質の『活龍真壁屋』さんのまぜそばです。 これに文句言ったらバチ当たりますよ（笑）この物価高のご時世、この値段で、このクオリティのまぜそばが戴けるのは、都内だったら奇跡ですよ。 茨城県民は『活龍』さんに感謝した方が良いですよ。これが当たり前じゃ無いですからね。『活龍』さんの企業努力には頭が下がります。
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