JR六甲道駅と阪神新在家駅の間､ウェルブ六甲6番街3号館の1階にあるお寿司屋さん。 余計な装飾をしないで､素材本来の輝きを引き出す『赤裸裸』な1貫が店名の由来。 カウンター8席のみなので予約をおすすめします。 お米の一粒一粒を感じられるかたさのしゃりは､口に入れるとほろっとほどけます。 赤酢を使わずに白酢を使用。 1貫がやや大きめ､ネタの旨みもしっかり感じられます。 特に酢橘塩のネタが、素材の味を楽しめました。 茶碗蒸しに白玉､赤出汁に胡麻豆腐が入っていて意外性が新鮮！ 器も素敵でした。 ［￥4,400］ ⚪︎つきだし しらすと枝豆 ⚪︎握り10貫 ・金目鯛 ・アジ ・イサキ 酢橘塩 ・いくら 軍艦にこぼれるほど盛ってくれる。 ・車海老 ・本マグロ ・ホタテ 海苔 ・サワラ ・ケンサキイカ 酢橘塩 ・マグロきゅうり細巻き ⚪︎逸品料理 茶碗蒸し 白玉 ⚪︎お椀 赤出汁 胡麻豆腐 ⚪︎甘味 ヨーグルトアイスクリーム #赤裸裸 #六甲道寿司 #六甲道ランチ #六甲道グルメ
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