粥家青藍

☺︎粥有十利とはよく言ったもの☺︎

東中野の地元的ストリートに佇む青い屋根 この通りは美味しそうなお店が多い。 とても清潔な店内に、なんとなく気の流れが良いお店のように感じました。 ぷりぷりの海老の旨みがジュワッと広がるえび団子入りの青藍粥。そのままでも美味しいし、卓上の黒酢などで味変も可能。温かくて美味しくて消化にも良いなんて十利どころか百利あると思う。 えび餃子もお肉がジューシーで、黒糖万頭の発酵手作り感にホッと癒される。 店主さんもお姉さんも感じが良く、ぜひ夜も来てみたい。近くの銭湯帰りに餃子ビール。 言わずもがな最高でしょう。 _______ たらふく飲んで沢山大自然で遊んだ二日間の〆の朝食は此方に。 初日は山梨甘利山でのhikeとドラゴンサウナで初めての川サウナ。翌日は開運系金運神社を参拝し帰路へ。

粥有十利

二度目の訪店です。 家でも朝粥をいただくことがありますが、青藍さんの本格的なお粥は比べ物にならない美味しさ！！ ⁡ お腹すいたーと、朝粥目掛け出発。 東中野駅から、東中野ギンザ通りを歩くと、お店あります。 AM8:00お店に到着。 カウンター席だけのシンプルで清潔感溢れる店内。爽やかなオーナーが感じ良くお出迎え☆ ⁡ いただいたのは、 ・台湾粥(青藍粥えび団子） 豚のゲンコツ、鶏、干しエビ、生姜などという、手間のかかったお出汁。 米の形がなくなるまでじっくり煮込まれ、とろとろに溶けた優しい口当たりながら、しっかりとしたコクと旨味！ ゴロっと大きな海老団子が2つ。 プリップリの海老しか感じられない抜群の食感が、アクセントに。 お粥のお供のサイドメニューも豊富です。 ⁡ 体の内側から染み渡り温まる、極上の朝粥を楽しませていただきました。 ほっ。 ⁡ ごちそうさまでした。 ⁡ 粥有十利（お粥がもたらす10の功徳） 仏教や禅の教えで説かれている粥の効果です。 色、力、寿、楽、詞清弁、宿食除、風除、飢消、 渇消、小便調適。 肌や顔色のつやが良くなる、気力がわく長寿につながる、胃腸が楽になる、頭が冴える、前日の食べ物が残りにくい、風邪を防ぐ、空腹を満たす、喉の渇きを癒す、お通じが整う。

東中野駅から徒歩5分東中野ギンザ通りにある、 カウンターだけの綺麗なお店。 ⁡ いただいたのは、 青藍粥（海老団子入り）¥900 ⁡ 熱々でお粥登場！ 出汁をお米が吸いこんで、長時間煮込むことで生まれるとろとろ食感とコク。一口目から、口の中で旨みが広がります。 海老団子は驚きのプリプリ感です。 量も大満足。 サイドメニューの小籠包、饅頭、 油飯、えび焼売、黒糖饅頭、搾菜なども気になりますが、また次回に。 ⁡ お家では真似できない本格的な、 美味しいお粥で体の中から温まりました。 ⁡ ごちそうさまでした。 ⁡ 一日をエネルギッシュに開始！ 朝粥おすすめでございます。 是非、粥家青藍さんへ。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #テイクアウト #台湾粥 #台湾料理 #東京グルメ #饅頭 #大根餅 ⁡

上品な味わいのお粥と油飯。温玉のトッピングは頼んで大正解。店主のお兄さんは元サーファーだそうで、その人柄もどこか爽やかだった。