広島焼き うどん肉玉
広島泊の夜によっちゃんで同僚で飲み会。 広島焼きのお店はちゃん系が多いですね。先に着いたので、1人で入ると人数揃ってからでないとダメのようです。 -料理- ・とん平やき ・スパム ・せせり ・すじ煮込み ・うどん肉玉 同僚は東京から来たので、好きな広島焼きを選んでもらいました。あまりうどんを入れるイメージが無いようで、店員に邪道ですか?と効いてましたが、とてもポピュラーです。アパホテルの横という事あり、観光客は多いんでしょうね。 ドリンクは生3杯、麦ソーダを3杯飲んで1人4500円でした。やっぱり大阪よりはちょっとたかいです。 とん平焼き、スパム、せせりはつまみにいいですね。 うどん肉玉はもちっとしたうどんの食感にキャベツ、豚肉などがカリッと焼き上げており、甘めのソースがいいですね。 -お店- お店は明るくて、広いです。席には鉄板はなく、店の方が焼き上げて皿で提供されます。 一品料理の提供はとても早く水ダウかと思いましたよ。
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