肉蕎麦 かわしょう

駅からすぐの場所にある、カウンター中心の落ち着いたそば店。こだわりの山形スタイルの肉そばが名物で、太めでコシのある蕎麦がしっかりとした食感と風味を楽しませてくれます。たっぷり入った親鶏肉の噛みごたえと旨味、山盛りのネギのシャキシャキ食感が絶妙な組み合わせ。温・冷どちらのスープも奥深く滋味があり、温かい蕎麦はやさしい甘み、冷たい蕎麦はキリッと引き締まった味わいが特徴です。野菜かき揚げやとり天などの揚げ物も評判で、一品ごとに丁寧な手仕事を感じられます。コンパクトな店内は清潔感があり、接客はテキパキと温かく居心地の良い雰囲気です。大盛りネギのサービスもあり何度も通いたくなる、山形の味を存分に堪能できるお店です。