PIZZERIACIROピッツァリアチーロ

思い立って急に浜松へ。夜ご飯何にしようと思って探していたところブックマークしていたpizzaのお店がラッキーなことに空いている。 お店に入る直前にすれ違った方々が「ここは美味しいから今度一緒に行こー」と口々にしていて、入る前から美味しいことを確信。 1人だったのだけれど、1人でpizzaなんて大丈夫なんだろうか？！とも思ったのだけれど、 店主も奥さまも大変優しく温かく、 お野菜の盛り合わせもpizzaも一人前にしてくれました。出張などでお一人様も多いそう。 店主も奥さまもとても素敵な方で、結構なプライベートな話題で花が咲きました。勇気と希望をいただいた気がする。 人柄だけでなく、お野菜もpizzaも大変美味しく、これは誰かを連れてまた訪れたいと思いました。すごくすごく良いお店。

2025/02/25（TUE） 1年ぶりの浜松。 朝、肴町通りを通ったときに木の窓枠と引き戸の感じが良いな〜と目を付けており、夜やって参りました。Rettyお初！ お店の中に入ると赤い帽子がお似合いのマスターがにっこりといらっしゃいませどうぞと店内に招いてくださいました。 すごく素敵なL字型のカウンターと、奥にはこれまたオシャレなピザ釜が。 お店の奥にはテーブル席があって満席のようでした。 メニューを見ると前菜とピザが結構良いお値段。 一人で食べきれるか心配してたら一人前用にしてくださるとのことで安心しました。 ハーフ&ハーフもできるとのことで、フレッシュトマト、バジル、水牛モッツァレラのピザときのこのピザの2種類をお願いしました。 喉がカラカラだったので、クラフトビールを。 ビッラ アントニアーナ マレキャーロの一択のようでしたが、豊かな香りとしっかりとした味わいがピザとの相性抜群でナポリピッツァ協会公認ビールとのこと。 生ハムと季節の野菜の盛り合わせの野菜はマスターのご両親が無農薬で作っているとのことで野菜の味の濃さと旨さにビックリ！ いただきながらカウンターから見えるマスターのピザを焼き上げる工程がカッコよすぎる。ピザ職人というよりはピッツァイオーロと呼びたい感じ。 ナポリにいたとのことで修行してたんですか？と聞くと「修行というか。。」という感じで「修行」という言葉がこれまた似合わない感じ。 カウンターにキレイなマーブル模様のお皿がセットされ、焼き立てピザがドーンとやってきました。 マスターがナイフとフォークで切り分けてくださり優雅です。 一口食べるとなんともジューシー！ ピザでジューシーってあんまり使わないけどチーズやフレッシュトマトやバジルたっぷりでジューシーという言葉がピッタリくる。 旨みと香りがお口いっぱいに広がりました。衝撃の美味さ！ 今まで食べたピザの中で一番でした。 トマトの方には香り高いシチリアのオリーブオイルをかけていただきます。 少し食べすすめていたら味変で バジルペーストをお皿につけてくれました。 こちらもご両親の畑の無農薬。 隣のカウンターで出されたピザにハーブのブーケをギュッと握ってふりかけてました。 聞くとシチリア産のオレガノとのこと。 次回は是非頼んでみたい。 マスターが手作りしているピザピールを見せてくれました。 1枚の木から削るんですって! デザートにアリスのウサギがトレーを持った置き物にチョコレート。 でもお腹いっぱいでお持ち帰りしました。 お会計を済ませてお店を出るときもお見送りしてくれて、何度か振り返って手を振りましたがずっと見送ってくださいました！ ピザを食べに浜松に来たい！と思えるお店でした。 今度は複数人数で色んな種類のピザをいただきたいです(∗ˊᵕ`∗) ご馳走さまでした！