JR元町駅から南､元町商店街の1本の筋にあるお店。 東門にあった『Heurige葡萄舎』さんのときから､ずっと気になっていました。 2004年4月21日Open 三宮『Heurige葡萄舎』 ⬇️ 2014年8月25日Open 元町南京町『Stadt Heurige葡萄舎』 ⬇️ 2023年4月21日Open 現在のJR元町駅の南『菜酒啓処Budouya』 菜酒啓処➡️サイシュヒラキドコロと読みます。 メニューにはお造りや粕汁や土鍋ごはんの他に､ウィーン名物のあります。 ジャンルにとらわれず、ワインに合うお料理を提供されているようです。 カウンター席に座って見上げると､輝きを放つ葡萄の照明。 シュトレンを販売してるのを見て､1年を早さを感じました。 ◯つきだし ブロッコリーのコーンビーフ和え コンビーフの塩味とブロッコリーの食感がちょうどいい。 ◯鴨の炙り￥1,680 大人気メニュー。 ジューシーな鴨肉。 ◯サクサク海老パン￥980 サックサクに揚げられた薄いパン。 ◯グラスワイン ZAHEL 爽やかな辛口の白ワイン。 ホイリゲワインの草分け的存在。 エステートのロゴ「バタフライ(蝶)」は、自然なブドウ栽培を象徴しています。 #菜酒啓処Budouya #Budouya #元町ワイン #元町居酒屋
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