逸品とおまかせ握りコース（13900円）
※時期によってコース内容、提供方法が変動する可能性がございます。 ※当日の無断キャンセルに関しては、食材調達・仕込み等の兼ね合いもございます為、コース料金を頂戴しております。
ー越後平野の恵みと旬を握るー新潟岩室温泉の鮨物語。職人技が紡ぐ至高の一貫に舌鼓。
新潟岩室温泉エリアに位置する高級鮨店「鮨つむぎ 新潟」。 越後平野と弥彦連山の雄大な風景を望む旅館「穂々」の1階にあり、上質で落ち着いた空間が広がります。 落ち着いた雰囲気の内装は、カウンター席からの職人の手さばきを楽しめる特等席をご用意。 地元のお客様にも観光で訪れる方にもご満足いただける特別なひとときをお届けします。 全国から厳選された旬の食材を使用しつつ、新潟の豊かな自然が育んだ地元食材や日本酒にもこだわり、 四季折々の味覚を織り交ぜた一貫一貫をご提供。 新潟産コシヒカリを使用した酢飯が地魚の旨みを引き立て、芳醇な地酒とのペアリングがさらに味わいを深めます。 特別な日のお祝いから、旅の締めくくり、地元の贅沢なひとときまで、 「鮨つむぎ 新潟」で心に残る美食体験をどうぞお楽しみください。
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
貸切OK
