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伝統の技と炭火が織りなす、江戸前うなぎの真髄
代々受け継がれる江戸前の技で丁寧に仕上げる、うなぎ専門店「かわ祥」。 職人が一尾ずつ背開きにし、蒸してから炭火で香ばしく焼き上げる関東風の伝統製法は、ふっくらとした食感と奥深い旨みを引き出します。 継ぎ足しのタレが絡むうな重は、まさに逸品。 店内は落ち着いた雰囲気で、おひとり様からご家族までゆったりと過ごせる空間です。大森駅直結のアトレ大森内という好立地も魅力。 贅沢なひとときを、ぜひご堪能ください。
駅から近い
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
★鰻巻き
1,848円（税込）
オススメ度：60%
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関西っぽい焼き加減 割と好み^_^
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代々受け継がれる江戸前の技術
かわ祥では、代々継承されてきた“江戸前うなぎ”の伝統製法にこだわり、一尾一尾を丁寧に手仕込み。関東風ならではの「背開き→白焼き→蒸し→炭火焼き」の工程を踏むことで、うなぎ特有の脂を適度に落としながら、ふっくらとした柔らかさと香ばしさを引き出しています。長年の経験を積んだ職人が火加減や焼き加減を見極めることで、仕上がりは常に極上。熟練の技が生む奥深い味わいをご堪能いただけます。
継ぎ足しの秘伝ダレが生む、深い味わい
うなぎの美味しさを引き立てる“タレ”にも、創業から大切に守り続けてきたこだわりが詰まっています。焼きのたびに継ぎ足し続けてきた秘伝のタレは、時間をかけて熟成された奥行きある味わい。甘すぎず、ほんのりと香ばしさをまとった味わいは、炭火で焼かれた香り高いうなぎと絶妙にマッチします。たっぷり染み込んだご飯との一体感も格別で、思わず箸が止まらなくなる美味しさです。
駅直結で落ち着いた和空間
アトレ大森内にある「かわ祥」は、JR大森駅から直結というアクセスの良さも魅力のひとつ。買い物や仕事帰りにも気軽に立ち寄れる立地でありながら、店内は木目を基調とした落ち着いた和の空間が広がります。カウンター席では職人の手仕事を間近に感じられ、テーブル席はゆったりと寛げる設計。おひとり様はもちろん、ご家族やご年配の方にも心地よい時間をお過ごしいただけます。
| 店名 | 江戸前うなぎ かわ祥 アトレ大森店 えどまえうなぎ かわしょう あとれおおもりてん |
|---|---|
| TEL | 03-6436-8777 |
| ジャンル | うなぎ |
| 営業時間 | [日・月〜金・土] 11:00 〜 22:30 定休日：アトレ大森に準じる ※営業時間は、社会情勢や施設の都合により変更する事がございます。 |
| 予算 |  ディナー：〜5,000円 ランチ：〜4,000円 |
| クレジットカード | 可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR京浜東北線 ／ 大森（東京）駅 徒歩1分（46m） 京急本線 ／ 大森海岸駅 徒歩10分（800m） 京急本線 ／ 平和島駅 徒歩17分（1.3km） |
| 駐車場 | 有 |
| 座席 | 30席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
