見晴茶屋 兎月

昼ご飯の最後の２名で入店、白花と新月を注文、どちらも評判通り美味い

満月、半月、新月？では、天ぷらの種類と量が違ってました。写真は半月。 旬な野菜と海老天。 蕎麦は、北海道と栃木産。三重県の備長炭塩ではじめは塩で。 峠にある車でないと行けませんが、雲海も見えるかもしれない素敵な景色と、美味しい蕎麦。 また、機会があれば絶対に行きたい。 ご馳走さまでした。

【箱根を見下ろす景色と楽しむ本格蕎麦】 箱根の山から小田原・相模湾を見下ろす旧東海道沿いのお蕎麦屋さん。 元々”見晴茶屋”があった場所で2022年11月にオープンしたそう。 お店としての歴史は浅いですが、小田原の和食店で長く料理長と務めた方。 江戸時代から歴史を刻む場所。 ベストポジションともいえる展望席から、雄大な風景とともに過ごしてきました。 ランチに注文したのは、”天喜”という名の天ぷら蕎麦のセット。 天ぷらのボリュームによって値段が異なり、今回は天ぷら半分の”半月”（2090円）を注文。 …天ぷら半分って言いましたよね？ボリュームすごすぎです！ 海老天は１本ですが、野菜天がとにかく充実。 山菜の苦味もまた美味しく感じます。 カラっと揚がったサクサク仕上げで、さすが和食の料理人って感じ。 メインの蕎麦は２種類を順番に。 最初は栃木産、2膳目は北海道産。 どちらも滑らかな舌ざわりで、香りもしっかりとした美味しさ。 甘めなつゆとも合うのですが、備長炭の塩と一緒にストレートに味わうのも◎。 塩で食べると、蕎麦の甘みや香りがさらに強調されるような感じ。 これは美味しいですね！ 産地による味の違いは微妙だけど、栃木産は香りが強めで、北海道産は甘みが強め。 どちらも、この時期旬の蕎麦粉を使っているのだとか。 お店の上に流れる湧水を使って打っているんですって。 それにしても、流れる時間がスロー。 香り高い蕎麦茶や食後の蕎麦湯とともに、畳のうえでまったり過ごしてしまいました。 いやこれホント居心地がいいです♪

日曜日のお昼に訪問、お座敷で天ぷらそば（冷）とそばがきをいただきました！ そばがきはフワフワの仕上がり、タレと醤油の2種類が用意されます。 お蕎麦は北海道そばと山形そばの2種類が提供されました、素晴らしい喉越しと食感、そして新鮮な蕎麦の香り。 天ぷらの美味しさも相まって言うことなしです！ ちなみに蕎麦には炭塩とツユが用意されますが、どちらもたまらなく美味しいです。 ぜひぜひまた行きたいお店です♪