本格白河スタイルを味わえる、こだわり自家製麺と鶏ガラのおもてなし
白河ラーメンの伝統を受け継ぐ、新しいお店。自家製の多加水、平打ち縮れ麺は、見た目から啜り心地、モチモチとした食感まで一度食べたら忘れられない美味しさです。あっさりながら奥深いスープは鶏の旨味と醤油の香りに、昆布系のダシや鶏油が調和。名物の鶏ガラは、ネギと醤油ダレがかかり、ラーメンを待つ間も楽しい一品として無料で提供されています。トッピングは燻製香のチャーシューやほうれん草、ナルト、海苔など王道の構成で、スープも豚の出汁が効いて最後まで飲み干したくなる味わいです。早い時間からスープ切れになることもあるので、開店間もない新鋭の味をぜひ体験してみてください。