五感で味わう贅沢なひとときを大人の空間で
駅近にある洗練された鉄板焼き店は、落ち着いた雰囲気の中で、厳選された高級食材を目の前で仕上げるライブ感が楽しめます。A5黒毛和牛、活鮑、伊勢海老、フォアグラなどを使用した華やかなコースは、素材の旨みを最大限に引き出した逸品揃い。コースは季節ごとの内容になっており、里芋とトリュフの前菜からとろける豆花のデザートまで、細やかな工夫が感じられます。シェフはフレンチの経験もあり、視覚・聴覚・香り・味覚、すべてで堪能できます。カウンター、テーブル、個室がそろい、記念日や特別な集まりにも最適です。リーズナブルにラグジュアリーな体験ができる、大人におすすめの一軒です。
オススメ度：100%
落ち着いた、静かで大人っぽい鉄板焼店。 少しずついろいろなものを味わえるのに、比較的リーズナブル。 素材の旨みをいかした調理が多く、味も好みでした。 使っている食材にもこだわりを感じますし、ドリンクもセンス良いなと思います。 デザートには豆花が出ました。 甘さ控えめでさっぱり。 コースの最後は、アッサリ系が好みなので、つるんとしていて甘さ控えめなのがとても良かったです。
明水然・楽 03-6264-8220 東京都中央区日本橋人形町1-12-11 リガーレ日本橋人形町 2F A-204 世界最大級の鉄板焼きチェーン店はうかい亭と思ってましたが、ここ「明水然・楽」みたい！！ 「明水然・楽」は日本、台湾、香港、シンガポールに展開されてるそうです。 今回は日本1号店に訪問してきました！ 〜ポイント〜 ▶︎半蔵門線 水天宮前駅8出口から徒歩2分 日比谷線 人形町駅A2から徒歩4分 ▶︎世界最大級の高級鉄板焼きチェーン ▶︎本場 台湾では予約困難店、日本初上陸 ▶︎完全予約制 ▶︎ラグジュアリー、お洒落で落ち着きのある店内 ▶︎カウンターは7席、テーブル席、個室もあり ▶︎お祝い、サプライズも可能 ▶︎料理長はフランス料理のシェフ経歴あり ▶︎コースは10,000円〜 ▶︎贅沢に、それ以上の感動を五感で味わう ▶︎季節ごとに変わるメニューが気になる 〜極みコース（18,480円）〜 厳選食材を堪能できる15品 ・里芋とトリュフのプレスしぐれ餡 ・真鯛の柚子胡椒風味 ・生ハムとマスカルポーネのプチシュー ・冬蕪のクリームスープ ・煮穴子とフォアグラソテー 蜂蜜バルサミコソース ・活鮑の鉄板焼き 特製醤油バターソース ・黒毛和牛A5ランク スライダー ・活伊勢海老の鉄板焼き グラタントマトソース ・マンゴーのシャーベット ・季節の焼き野菜 ・特選黒毛和牛A5フィレ40g、サーロイン40gステーキ ・特製ガーリックライス(白飯に変更可) ・赤出汁 ・お漬物 ・台湾デザート自家製「豆花（とうふぁ）」 スペシャリテの「煮穴子とフォアグラソテー蜂蜜バルサミコソース」が最高に美味しかったです。「冬蕪のクリームスープ」も円やかで優しい美味しさ、もっといただきたくなります。 活鮑に活伊勢海老の鉄板焼きも入ったフルコースで、A5の黒毛和牛はフィレとサーロインを両方楽しめました。 どれも食材の良さを鉄板で引き出し、想いと旨みがしっかり伝わる、品の良い仕上がりで満足感が高いお料理たちでした。 カウンター席ではシェフと時がお話しし、パフォーマンスを見て、聞いて、香って、味わえて楽しい時間が過ごせました。 数人でお祝い事に使うのであれば個室利用も良さそうでしたよ。 －－－－－－－－－－－－－－－ 営業時間 全日 12:00〜15:00 / 17:30〜22:00 〈ランチ〉 12:00、13:00 〈ディナー〉17:30、18:30、19:00、20:00 －－－－－－－－－－－－－－－ お支払 カード、電子マネー、PayPay可 kajubohのTikTok https://vt.tiktok.com/ZSMHYeV7s/ Instagram https://www.instagram.com/reel/DGwWqjGzLI1/?igsh=MXNzcnd6Z2lldHl0MQ== YouTube https://youtube.com/shorts/SI9P-_0ZLAA?si=ArCdbVfXOPwpevOr #明水然・楽 #アニバーサリー #サプライズ #水天宮グルメ #水天宮ランチ #水天宮ディナー #人形町グルメ #人形町ランチ #人形町ディナー #鉄板焼き #ステーキ #海鮮
半蔵門線水天宮前駅8番出口より徒歩2分 日比谷線人形町駅A2出口より徒歩4分 贅沢な食材を使った鉄板焼きのフルコースが1万円台でいただける『明水然・楽（みんすいぜん・らく）』さん 台湾に本店をおき、香港、シンガポールなどで展開するおまかせ鉄板焼きのトップブランドで、本国では2年先まで予約が取れないほどの人気を誇るというこちら。その日本第1号店です。 店内は洗練され落ち着いた空間。 カウンター席、テーブル席、完全個室、いずれもゆったりと過ごせそう。 シェフの仕事が目の前で眺められるカウンター席に案内いただきました。 いただいたのは、フォアグラ、活鮑、伊勢海老、A5黒毛和牛のフィレとサーロインなど15品がいただける贅沢なコース ■極コース 18,480円（税込） コースはこの他に10,000円の雅コースの2種類 ・里芋とトリュフのプレスしぐれ餡 ・真鯛の柚子胡椒風味 ・生ハムとマスカルポーネのプチシュー ・冬蕪のクリームスープ ・煮穴子とフォアグラソテー 蜂蜜バルサミコソース ・活鮑の鉄板焼き 特製醤油バターソース ・黒毛和牛A5ランク スライダー ・活伊勢海老の鉄板焼き グラタントマトソース ・お口直しシャーベット ・季節の焼き野菜 ・特選黒毛和牛A5フィレ、サーロインステーキ ・特製ガーリックライス(白飯に変更可能) ・赤出汁 ・お漬物 ・台湾デザート自家製「豆花（とうふぁ）」 トリュフの香り広がるほくほくの里芋に牛しぐれのアクセント。 しっとりふっくらな真鯛のほぐし身。 自家製のプチシューに程よい塩気の生ハムと濃厚なマスカルポーネがベストマッチ。 なめらかで、蕪の甘みが心地良いほっこりするクリームスープ。 序盤からどれも美味しい。 ことあとに続く豪華食材たちを使った料理がもう楽しみで仕方ありません。 煮穴子とフォアグラにはこのソース。 蜂蜜の甘さとバルサミコ酢の酸味が絶妙で素材の味を更に引き立たせてくれています。 鉄板で身をよじる新鮮な鮑。白ワイン入りのバターの香りとぷりぷりの歯ごたえ、そして深い味わい。これはもうたまりません。肝も最高です。 黒毛和牛A5ランク スライダーは、肉汁溢れるジューシーなミニハンバーガー。 活伊勢海老のプリっとした弾力と甘み。そしてクリームソース、トマトソース、バジルソースとの相性、最高だと思います。 そしてお肉。特選黒毛和牛A5三重県産フィレと群馬県産サーロイン2部位の食べ比べ。 焼く前の姿がもう美味しそう。焼いてるところも目と鼻にびんびん伝わってきます。 豪快に炎をあげる鉄板に元々上がっていたテンションもMAXです。 そしてお味。思った通りです。柔らかい食感といい、広がる旨みといい、言うことなしです。 添えられたシャドウクイーン、塌菜、玉ねぎも美味しくて幸せ。 卵を加えて炒飯風に仕上げたホワイト六片のガーリックライス。最後に焦がし醤油で香ばしさも増してさすが。 トゥルンとなめらかなデザートの豆花まで非の打ち所がありません。 大満足の内容です。 お肉も野菜も海の食材も、こだわりが感じられ、豪華で美味しくて。 この価格でいただけるのがすごいことだと思えます。 居心地の良い落ち着くお店の雰囲気も。 居心地の良いお店の方の対応も。 もちろん見た目も味も素晴らしい五感で堪能できる料理たちも。 人気なのがわかると実感しました。 美味しく、幸せなひとときでした。 ごちそうさまでした。
| 店名 | 明水然・楽 めいすいぜん らく |
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| TEL | 03-6264-8220 |
| ジャンル | 鉄板焼き |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ半蔵門線 ／ 水天宮前駅 徒歩2分（110m） 東京メトロ日比谷線 ／ 人形町駅 徒歩3分（170m） 東京メトロ日比谷線 ／ 茅場町駅 徒歩7分（510m） |
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