marl エキュート大宮店

会社帰りに寄り道です。 ひと仕事を終えた解放感に包まれながらの帰途、魅力的な店舗が揃った「エキュート大宮」内を散策するひと時が好きです。 ここ「エキュート大宮」のニューフェイスの１つ、「marl」。 とっても素敵なクッキーが売られているなと思ってふらりと立ち寄り。 とても可愛いカラフルな包装紙に包まれたクッキーたち。 「おとなも、子どもも、ほおばるクッキー」をテーマに 世代問わずの楽しめるソフトクッキーに出会えます。 このソフトクッキーたちの特長は、 ①バターは使っておらず、愛知県産のマルホン太白ごま油（＝無味無臭のごま油とのこと）を使っています ②地元の食材を活用しており、小麦は岐阜県や愛知県産のものを使っていて、これが独特の食感を生むとのこと ③上白糖は使わずに、ブラウンシュガーと黒糖を使うことでコクのある優しい甘味となっています ④ベーキングパウダーや重曹、ショートニングは使っていません ⑤ カラフルな可愛らしいパッケージは大切な方へのプレゼントにオススメ 等と、オリジナルのソフトクッキーは身体に優しいスイーツです。 今回は、人気No.１の「マーブルチョコレート」、No.２の「アールグレイ」、そしてもう１つ、「ダブルチョコレート」の３種類を頂きました。 いずれも手のひらよりも大きなクッキーは、その生地の食感はしっとり、もっちりした感じです。 フツーのクッキーを想像して食べるとイメージが異なります。 ちゃんと焼いているのでしょうが、生っぽく感じます。 うちのママみたいに想像していたものと全く異なるので賛否両論に。。 しかし、味わいはバツグン。 チョコレートは濃厚でコクもしっかり感じますし、アールグレイもしっかり茶葉の香りが強く出ています。 ■人気No.１は「マーブルチョコレート」 創業時からずっと作り続けている定番商品のひとつ。 バニラ生地とチョコレート生地に、ホワイトチョコとダークチョコレート（５７％カカオ）をたっぷり織り込んだので食べ応え十分、風味の変化も楽しめます。 この４種類の味のバランスが素晴らしいです。 海外のソフトクッキーを日本人にも食べやすく、日本流にアレンジしたらどうなるかをテーマにしていたので、出来る限り日本製の素材にこだわったとのこと。 ■人気No.２は「アールグレイ」 こちらも創業時からずっと作り続けている定番商品のひとつ。 アールグレイの茶葉をたっぷりと使ったクッキー。 口の中に広がる紅茶の香りを楽しめます。 シンプルな故、配合する茶葉の量に苦戦されたそうで、風味を出すために目いっぱい練り込んでいるそう。 ■そしてもう１つ、「ダブルチョコレート」 やはり創業時からずっと作り続けている定番商品のひとつ。 チョコチップ＋チョコレート生地と、贅沢にもチョコレート三昧。 ダークチョコレート（５７％カカオ）をひたすら追求したチョコレートクッキーです。 ちなみに再加熱するとフォンダンショコラのようにも楽しめるとのこと。 太白胡麻油が油臭くないので、温めても雑味がないそう。