長浜ラーメン天神

10/5オープンの取手の新店『長浜ラーメン天神』さんに初訪問です。 場所は昨年８月末にオープンしたばかりの二郎系『海渡』さんの居抜き。きしめんみたいな麺の面白い二郎系だったけど、エラく短命で終わったようですね。昔のマニアにはつけ麺の『久兵衛』さんの跡地と言った方がわかりやすいでしょうかね。 しかし、こんな所にいきなり博多長浜ラーメン？長浜とはホントに関係あるのかな？無いんなら中々大胆な出店ですけどね…（笑） いつもの階段を登った２階がお店。内装も前店の時と全く一緒です。変わったのは屋号だけです。気になったのは、長浜ラーメンなのに、店内に豚骨臭がしないんだよね〜。なぜだろう？（笑） 券売機で「長浜ラーメン」800円と、替え玉150円の食券を購入しました。しかし長浜ラーメンでこの値段は明らかに高いでしょ。替え玉150円？高いね〜。茹で加減はバリカタでお願いしました。 スープはシャバ系の豚骨。塩分は強めで豚骨の旨味はあるけど、全体のバランスが異様に良いのが不思議です。豚骨の他に何か出汁加えてる？って感じ。 豚骨なんだけど、長浜っぽくない実に不思議なアッサリマイルドな豚骨スープ。関東の豚骨慣れして無い人には食べ易いチューニングだけど、物足りないのも事実。 麺は本場の長浜よりも少し太めの細ストレート。菅野製麺製？らしい。 バリカタ指定より柔らかいのはご愛嬌。提供まで15分ですから、時間かかり過ぎです。柔らかいのは当たり前（笑）麺自体は悪くないので勿体無いですね。 デフォだと、具材はペラいチャーシューとネギだけ。一杯800円のラーメンにしては寂しい限り。感覚的に内容としては、650円ぐらいが妥当な所でしょうね（笑） 替え玉もバリカタ指定でお願いしましたが、さっきよりはマシかな？っていうレベル。 いつもの様に替え玉からは、卓上の紅生姜と辛子高菜で味変します。紅生姜はともかく、辛子高菜は全然辛く無いんだけど（笑）ただの高菜炒めって感じです。それでもなんだかんだ言いながらしっかり完食。ご馳走様でした。 総じて… 長浜っぽくない、実に不思議な長浜ラーメンでした。 いろいろ思う所はありますが、替え玉までしっかり完食しました。サラッとシャバ系スープは別に良いんだけど、豚骨抑え気味の不思議なアッサリ豚骨ラーメンでした。今まで食べた長浜系でも一番不思議な豚骨ラーメンです。 わざわざ、長浜ラーメンって言わなきゃ悪く無いと思うんだけどね。長浜って言っちゃうとハードル上がります。今度は頑張ってください。