和牛丼 弥勒

三宮駅近くにオープンしたこちらのお店は、A5ランク黒毛和牛を贅沢に使用したどんぶりが自慢。お肉は焼き加減が絶妙で、噛むたびにジューシーな旨みが広がります。ご飯は羅臼昆布と備長炭で丁寧に炊き上げ、香りと風味にこだわり抜いた一品。生たまごや温泉たまごなどのトッピングもおすすめで、まろやかな黄身が和牛と相性抜群です。肉の旨みたっぷりの“肉吸い”は単独でも、〆のだし茶漬けにしても格別。行列ができるものの回転は早めで、カウンター席のみの小さなお店です。価格設定も良心的で、リーズナブルに上質な和牛どんぶりを堪能できます。