ショコラン工房

美味し過ぎて、本当に数分で無くなった

販売するときはInstagramで情報発信するので、タイミングを逃すと食べられないけど。 今回、ちょうどタイミングが合い、Instagramから予約注文。 ※7月に購入したものになります。 ※誕生日等のケーキもInstagramでお願いすることができます。 マンゴーと桃のレモンクリームパイ（16cm）4000円を頂きました。 これが大当たり！いつも美味しいけど、今回はもっともっと美味。 クリームがスッキリしてるけどしっかり美味しくて、でも食べたことを忘れるほどに軽い。こんなパイがあるなんて。 これなら、いくらでも食べられるし食べたくなる。 半分は実弟が誕生日だったのでお裾分けして、残り半分を彼女とシェアしましたが、あまりの美味しさに2人とも「もう終わり？」となってしまう事態に。 いつでも気軽にとはいかないけれど、タイミングが合うなら、是非とも購入してもらいたい一品。

注文はInstagramから。ここのケーキ類でハズレたことが無い。 ※ケーキを倒してしまったので、画像をお借りしました お祝いのケーキをコチラでお願いしだして、はや3年になるのかな。 香川県でパティシエールをやられていた方が、岡山に移りお菓子教室を開催してたのてすが、今は教室もお休みされてます。 が、時々、Instagramでお菓子の予約を受け付けてます。 毎年違ったケーキをお願いしているが、どれもハズレたことがない。 たまたまInstagramのストーリーで目に入った"栗のショートケーキ"に惹かれ、すぐに注文。 ちょうどいい栗が入ってきたそうで。基本的には旬なモノを使ってケーキを作られるので、タイミングが重要だったりします。 【栗のショートケーキ　12cm 3200円】 上にはマロンクリームと渋皮栗が丸ごと乗っかってます。中には甘露煮がゴロゴロと。口の中が幸せ。 上のサブレもサクホロで美味しいなぁ。 そして、この生クリームとスポンジが、ほんと秀逸なんだよなぁ。 口に含むと軽いのに、しっかりと美味しくて満足感がある。甘さも絶妙な加減。 2人で半分こして、2人ともペロリとキレイに食べきりました。 https://www.instagram.com/yuko.tomoda?igsh=Zzl4a2dmMnRhNTZt

何を食べてもバッチリ美味しいから、いいお値段でも不安なく支払える。 以前は料理教室もしていたパティシエールさん。良い果物が入ると、それを使ったお菓子を作り、Instagramで予約受け付けたりしてます。 誕生日ケーキの予約も受け付けてくれます。 今回は宮崎県産完熟マンゴーが入ったようで。ちょうどタイミング良く総社市に行く用事もあったので購入。 マンゴーのパイ（16cm・4200円）を頂きました。 口に入れると、マンゴーの甘さとみずみずしさで口福。クリームもマンゴーを引き立てるようなスッキリ感のあるもの。タルトも美味しい。 大きいかな、と思ってましたが、美味しいので一瞬でした。 また今年も誕生日ケーキを頼もうかな。