丸源ラーメン長浜店

滋賀県長浜市にあるラーメンチェーン店「丸源ラーメン長浜店」で晩ご飯♪ 今回頼んだのは… ●熟成醤油とんこつ白 ●おいしいからあげクン 熟成醤油とんこつ白のスープは、透き通った清湯系の豚骨だけど全然臭みなし！醤油のコクがしっかりしていて胡麻の風味が強め。 麺は固めの中ストレートで、シコッとした歯応えとツルッとした喉越しが良く、赤身と脂身のバランスが丁度良いチャーシューや玉子、海苔が彩りを添えます。 からあげクンは濃いめの味付けでジューシーなモモ肉。提供が遅かったものの、揚げたての熱々でした！ 大箱で使い勝手が良いので重宝してます。 ごちそうさまでした♪ #ラーメンチェーン#ラーメン#豚骨醤油#過去モノ

金曜日の18時半、少し賑わっていて4組待ち。でも5分ほどで席に案内されて、待ち時間も気にならない感じでした。 今回オーダーしたのは、丸源の看板メニュー肉そばに味玉トッピングの「味玉肉そば」（913円）と「チャーハンセット」（275円）。 まずは肉そば！スープは鶏と豚のダブルスープで、ほんのり乳化していてコク深いのにしつこくない。甘味が強めの醤油味で万人受けしそうな味わい！ 背脂が程よくコクをプラスし、細めのストレート麺はしっかりとしたコシがあってスープとの相性抜群。トッピングの豚肉は柔らかくて、噛むたびに甘みが広がる感じ。他にも焼き海苔、柚子こしょうおろし、シャキシャキの玉ねぎがアクセントになっていて、半熟煮卵はサッパリした味わいで全体を引き締めてくれます。 チャーハンは鉄板で提供されるスタイル。熱々のごはんに半熟卵を絡めると、まろやかさと香ばしいおこげの風味が絶妙にマッチ！これはシンプルだけど、食べる手が止まらない美味しさです。 大箱チェーンなので回転が早く、短い待ち時間で満足感高め！ サッと食べれるので仕事飯にピッタリでした！ ごちそうさまです♪ #丸源#看板メニュー#ラーメン#鉄板チャーハンが旨い

仕事途中にサクッと丸源ラーメン♪ 期間限定メニューが気になったので今回はそちらとチャーハンをオーダー。 ●濃厚鶏白湯そば 979円 ●鉄板玉子チャーハン(小) 385円 少し黄色がつよい鶏白湯スープは、鶏の風味がしっかりとした塩ベースの濃厚な味わい！ 野菜がしっかり煮込まれているので、野菜の旨味たっぷり。野菜の甘さが強いので自分的には甘過ぎる印象。 シコシコ中細ストレート麺にトッピングは、 薄切りレアと炙りバラのチャーシュー2種、 インゲン、赤玉ねぎ、ネギ、煮卵と豪華！✨ 大好きな丸源のチャーハンは、パリパリおこげとふわふわな玉子が美味しく相変わらず安定のクオリティ✨ サクッと食べれて便利で使い勝手良好！ ごちそうさまでした #長浜#ラーメン#限定メニュー#濃厚鶏白湯#鉄板玉子チャーハン