鮪山

初競りで2億円を超えた大間のクロマグロのニュースを見てマグロが食べたいスイッチが入り銀座の路地裏にオープンした鮪山さんに開店一番乗りで来店, 鮪山1250円を大盛100円に茶漬けで注文しました, ネギトロを中心にブッ切りマグロが積み上げられ茶漬けは良きタイミングでお声掛け下さいと提供されました,ネギトロを小皿に溶いたワサビ醤油を付けご飯と共に頂くとホッペが落ちる美味しさです,ワサビ醤油を回し掛けガリを箸休めにマグロとご飯を適度に残し茶漬けをお願いしてカウンターに丼を上げるとご主人が熱々の葱鮪汁を注ぎ入れてくれます,今日は寒いからと大根おろしを入れミゾレ仕立てにしたシメの鮪茶漬けで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

10月15日に銀座一丁目の小道にオープンした鮪山。通りに案内看板が出ていて惹かれました★ 鮪専門店のようです。 平日14時過ぎに入店。店内はカウンター8席程度のキャパで、ご主人がワンオペで切り盛りされていました。 店名同様の鮪山（1,250円）を注文。提供はどんぶりではなくお椀なので、料亭のシメのご飯のようですね。ボリュームは男性には少なめです。 分厚めにカットされた漬け鮪に、ネギトロがたっぷりのった鮪尽くしの丼で美味しかったです。汁物は葱鮪のお吸い物をいただきましたが、このお吸い物が高級料亭のような逸品で美味しすぎ(^^) 会計は食後に払うシステムで、クレジットカードや交通系マネーなど電子決済にも対応していました。 目立たない立地ですが頑張ってほしいですね^ - ^

【1055】京橋ランチ77店目。看板に惹かれてランチで利用。店名の「鮪山1250円」です。店内はカウンターのみの9席でバーの居抜きっぽい感じ。 職人気質風の方がワンオペなので10分程度待ったところで着椀。丼でなく御椀ですがご飯もネタもこんもりなのでボリュームもありました。因みに鮪山はぶりなんかも入ってるので100%鮪ではないです。

鮪山1250円大盛り 100円増し 葱鮪のお吸い物か葱鮪茶漬け付き 葱鮪茶漬けにしました 美味しかったです 裏口もあります

鮪山は売り切れ 天然インド鮪中トロ丼 美味しかったです