極丼

日本橋の黒門市場近くにある『極丼』さんへ。 美人女将が作る海鮮丼の数々がオススメです。 メニューを見てると美味しそうな丼だらけ。 どれも食べたいし贅沢な丼はお昼としては 少し値が張るので迷っていると目に入ってきたのが 『贅沢極まぐろ丼』1500円（税別） 赤身、中トロ、大トロ、雲丹、いくらが 入っている贅沢丼でお値段もリーズナブル。 早速注文しました。 出てきた丼はご飯をびっちりとマグロで覆われて います。 その上に中トロ、大トロ、中落ちに雲丹、いくら しかも金箔まで乗っています。 山葵は卓上の入れ物から取りますが 香りも良くてきちんとした山葵っぽい。 まずは赤身を食べてみると 旨い。鮪の旨さが口の中に広がります。 これかなり美味しい。 中トロ、大トロは口の中でとろけるし、 中落ちはやはり旨味が強くて良い。 いくらは当然旨いとして 雲丹を食べてみると、ちゃんと甘い。 雲丹はかなり当たり外れがあるし、 価格的にも怪しいと思ったけど、 なめてました。 ちゃんと甘くて美味しい雲丹です。 これはかなり当たりのお店。 是非また食べに来たい。 #極丼 #大阪グルメ #大阪ランチ #黒門市場グルメ #黒門市場ランチ #海鮮丼 #まぐろ丼

【美人女将がつくる映える豪華絢爛な海鮮丼】 食べログ3.20 なんとRetty初レビュー(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ SNSでこちらの美しく上品かつコスパの良いまぐろ丼を発見したので大雨の中、突撃致しました（笑） 店内はカウンター7席の木目 『人気！贅沢極まぐろ丼（税込1,650円）』いただきましたぁ〜！ ネタケースには小川商店の生雲丹が見えます。 卓上にガリが置いてあり、お酒飲む人はつまみながら待つ感じですね。 オーダー後8分で着盆。 大きな器の真ん中に温かいご飯を覆う様にまぐろが敷かれ、中トロ、イクラ、大トロ、雲丹、花穂紫蘇、白ゴマ、最後に金箔がのる彩り美しい丼にテンション上がります*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 花びらの様な一般的な海鮮丼とは違う、手毬寿司をアレンジした様なイメージかな。 本まぐろはしっかりとしたマグロ本来の旨味があり、噛むほどに味わい深く、中トロは程よい上品な脂が良い感じ♡ 大トロになると、口の中でとろけるけどしつこさがない脂が感じられ、非常に滑らかな食感と旨味が口の中で豊かに広がり幸せ(*´∇｀*) 雲丹もミョウバンの苦味が無くて一安心♡ イクラの濃厚な旨味も感じられ、途中薬味を投入したり、添えられた海苔で手巻きにしたりとアレンジを楽しみあっという間に完食です。 赤出汁はもう少しコクがあると尚良しかな。 自己評価★★2.5 残念ながら最近980円→1500円になり、ご飯大盛り350gも100円→200円になったみたいですが美人女将さんの笑顔の癒し、自分へのご褒美ランチにならありでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4・・なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとう