ブラッスリー･ヴィ

池尻大橋駅から徒歩7分ほど。静かな場所にある隠れ家フレンチ「ブラッスリー・ヴィ」。青山の有名店で経験を積んだシェフが手がける料理は、派手さよりも丁寧さと素材感が際立つ印象。 事前予約限定の4,500円フルコースは、前菜三種盛りから満足度高め。尾長鯛のカルパッチョ、パテ・ド・カンパーニュ、生ハムとラ・フランスのマリネと、味の方向性が異なる構成で飽きません。 さつまいもと新玉ねぎのポタージュは優しい甘み。牡蠣と菜の花のアーリオ・オーリオは素材そのものが主役。 メインの松阪豚の低温コンフィは、脂の甘さと火入れの良さが印象的でした。 店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、接客も丁寧。ワインの種類も多く、ペアリングや飲み放題があるのも使い勝手が良いポイント。 ひとり、友人同士、デート、記念日まで幅広く対応できそうです。 店名：ブラッスリー・ヴィ 住所：東京都世田谷区池尻3-18-2 宝録堂ビル 1F 営業時間：月火水17:00〜23:00／木金土11:30〜15:00・17:00〜23:00（日休） 支払方法：カード可 #池尻大橋グルメ #隠れ家フレンチ #松阪豚 #コスパフレンチ #ワイン好きと繋がりたい

美味しい

2023年10月1日OPEN。東急田園都市線 池尻大橋駅より徒歩10分弱。国道246号線から少し入った、池尻大橋の隠れ家的フレンチビストロ。 ･前菜5種盛り合わせ ･季節野菜(南瓜)のポタージュ ･アサリと雲丹のアーリオオーリオ ･牛ホホ肉の赤ワイン煮込み を食す パテドカンパーニュやマリネが盛り合わせられた前菜だけで呑める。 野菜の味わいしっかりのポタージュがやさしく、心温まる。 アーリオオーリオも牛ホホ肉もスゴく丁寧に調理されていることが感じられる品々。 カジュアルな雰囲気のお店で肩ひじ張らずに本格的な料理を味わえた。口福のひとときであった。 #隠れ家 #ビストロ #Retty初投稿