夕霧そば 瓢亭 バルチカ03店

この日は寒かったので、づけ玉子(650円)、板わさ(800円)をアテに燗酒をいただきました。 〆はもちろん、名物の夕霧そば(1,550円)。 2025.4.13.sun 19:00 #万博開幕日 #おとな旅あるき旅

今日のランチは瓢亭バルチカ03店で鶏天カレーそばを。曾根崎お初天神の名店瓢亭と言えば夕霧そばなんですが、この鶏天カレーそばがバルチカ03店限定と言う文字にアッサリ釣られました（笑） しかし大正解ですね。カレーがめちゃくちゃ美味しかった。惜しむらくは〆ように追いご飯が欲しかったなぁ。メニューにライスはないとのことでした。 あとは大きな窓から外が見えるカウンター席が良かったのですがそこは人気なのか？空いてませんでした。紙エプロンも用意してくれてて臆することなく思い切り蕎麦を啜れました！！

瓢亭のカレーそば。 大阪エキウエのバルチカ03にある瓢亭でランチ。 こちらは夕霧そばが有名ですが、お腹も減っていたのでカレーそばを注文。 ◎カレーそば　1300円 そばですが、洋風の浅めの皿に盛り付けられておりルーは甘みがない粘度高めです。最初の一口目はうん！？と思いましたが、このカレーがよくそばに絡みます。そして癖になります。 皿には福神漬けも添えられており、まさにカレーライスみたいです。お店は残念ながらご飯物はない為、ドボンはできません。でも、ルーをスプーンで食べるので満足かな。

梅田にできたバル地下03 どのお店にしようかぐるぐる回って 最初に入ったお店がここ 「夕霧そば　瓢亭」 創業1952年曽根崎のお初天神そばの 人気の老舗蕎麦屋さんが 本店以外初出店 あの有名な人気ですよね これは行かなくっちゃ こう暑いと外を少しでも歩きたくない そんな時便利よねバル地下03 そのバル地下の4Fは大阪で人気の老舗や名店を集めているらしい オーダーはもちろん なにわ名物「夕霧そば」 柚子の香りがする硬めの白いおそば 生卵(うずらではない)入りのつゆでいただきます やっぱりざる蕎麦が一番 季節を問わずね 涼しくなったら 本店にも行こうと思っています

JR大阪駅西口改札から直ぐの所に有る、 おっさん（03）をはじめとするオフィスワーカーに向けて、大阪の老舗や路地裏の名店などを大集結させた、イノゲート大阪4F、バルチカ03に有る、「夕霧そば瓢亭バルチカ03店」さんに伺いました♪ 創業1952年(昭和27年)、曽根崎の老舗そば屋「夕霧そば　瓢亭」が本店以外初出店です！ 先ずは瓶ビールを∑(ﾟДﾟ)プハー！ 夕霧そば　半そばセット　税込1100円 なにわ名物「夕霧そば」は柚子の皮を細かくおろし、石臼で挽かせた真白いそば粉に混ぜ、特別入念に打った日本で唯一の香り豊かな変わりそばです♪ そばの淡白な味と柚子のもつ優雅な香気が良くマッチしていて、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ セットの小エビ天ぷらも美味しい♪ 鴨ざる　税込1500円 こちらは黒そばですが、もちろんこちらも香りと喉越しが良くて、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 大信州　別囲い　純米吟醸　番外品　800円 一品のとろ湯葉　600円 も美味しゅうございました♪ これは是非またお邪魔させて頂きます❗️