立ち喰いそばうどん 松石

ANNニュースの変わり種「ネオそば」で勝負をかける店で紹介されたジビエの肉そばを頂きに立ち喰いそばうどん 松石に来店, 愛媛のキジむね肉を使用した肉玉ジビエ0.4のボタンをポチッと押し食券を所定の場所に上げます, 脂の少ないキジむね肉は少しパサつきますが鳥肉とは異なる野生味を感じます,生玉子を割り崩して肉玉そばを楽しみ付属のラー油を入れピリ辛に味変でモーニング蕎麦を美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃

モーニングにいきました、 東西線高田馬場駅から地上に上がらずに辿り着けます！雨が降ってもこわくないね！ ジビエ蕎麦を注文。 ジビエといっても何のジビエかわからなかったですが、鶏肉みたいな感じでした。味付けが濃いめについてて、臭みは気にならなかったですが、やはりちょっと独特な感じはしました。でも、美味しかったですよ(^^) スープ甘めで、これがまたモーニング蕎麦には最適でしたね！美味しかった！

地下鉄高田馬場駅の出口途中の階段付近にある立喰いそば店です。券売機から食券を渡します。様々なオリジナリティーあるお蕎麦を提供しています。冷たい肉そばをいただきました。肉の旨みと出汁がうまく調和していてとても美味しかったです。麺は太めです。椅子なしのカウンターだけの店内です。

高田馬場駅前広簿に面した名店ビル地下一階の立ち食い蕎麦・うどん・きしめんの店。創業は令和六年（2024）なので新しく、店内にびっしりと貼られたポップなポスターが楽しい。全面液晶表示の券売機で選んだのは「にくそば」￥630である。 他店と違うのは、豚三枚肉に厚みがあってしかも量が多いこと、そしてワカメ、揚げカス、青菜まで入っていることである。麵はそれなりの麵ではあったが、トッピングをよく考えている。ネギも輪切りではなくそぎ切りである。（ネギの増量は追加料金が必要） 地下の店に通じる入口が見つかりにくいが、一度は食べてみる価値がある店である。 以下、思い出話； 写真＃6の名店ビルの上の階で張り出した７階に「ラグーン」というコンパがあった。コンパというのは洋酒だけを出すカウンター形式のわりと大箱の酒場のことで、ジンライムとかハイボールを飲み、レーズンバターやあたりめ、クラッカー＆チーズなんかを摘まみにしていた。キスチョコなんてのもあった。一階には「クレイン」という美人姉妹が営むコーヒースタンドがあった。そして何もかも変わってしまった。時の流れはそういうものである。

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肉玉そば（豚・大盛）　 #高田馬場 #そば #立ち食い