裏篠田

シャトーブリアン級ミスジに衝撃！コスパ良いフルアテンド焼肉！

インスタ→@ryosuke.takamori0212 （グルメ好きはフォロー必須です！） 和牛アキレスの入った和牛鼈湯（ワギュウベットウ）や、レバーシューアラクレームなど、一品目から惹き込まれました。 群馬の増田牛と唐津Q鯖の巻物など素材へのこだわりも抜群です！ 薄切りのタン元は徳島県産すだちが不要なほどお肉自体の旨みが圧倒的。 かけてももちろんさっぱり！ 厚切り牛タンは白髪葱や茗荷の薬味とよく合います。薬味だけでアテになります。 マスタードが練り込まれた柔らかい牛カツサンドは自家製タバスコとも好相性 ひれの薄切りを蘭王（卵）に絡めてご飯へダイブさせる「ひとやき」は最強のライスのお供でした。 今日の優勝は塩でいただいたみすじ。 シャトーブリアンかと思うほど柔らかくて本当に驚きました。 サガリの芳醇で濃い旨みもたまりません。 正直、全てのお肉の旨みと脂が凄すぎるので、途中で口内をリセットしてくれる甘めな紅心大根のお漬物とコーン茶がガチで神でした。 1〜2口サイズの自家製マグロ節出汁で甘すっぱい酢橘冷麺で締め！ コシがありうまい。 デザートは初めて食べる豊かな香りの黒文字アイスまで大満足のコースです。 イチジクは大好きですが、相性◎！！ 大切な人との接待やデートで最適です。 #裏篠田 #名古屋グルメ #名古屋焼肉 #泉グルメ #愛知グルメ #名古屋ディナー #焼肉コース #肉スタグラム #隠れ家レストラン ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 九州、近畿圏、関東を中心に日本全国のおすすめグルメや宿などを発信中。 お店選びの参考にしてもらえると嬉しいです！ 取材やタイアップのご相談はこちら：Instagram @ryosuke.takamori0212 Google: https://www.google.com/maps/contrib/114601115732871599314/reviews/ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

高級焼肉店オーナーも絶賛する焼肉割烹店が 気になったのでディナーで予約を入れました。 東区のマンション１階にひっそりと佇むお店は 中央のオープンキッチンをカウンター席で囲む モダンスタイルの落ち着いた大人の雰囲気。 以前お会いしたことがある店主で驚きましたが 物腰柔らかい人でこだわりの詰まった最上級の コースをトリビーで乾杯から楽しみました。 【初夏の献立・17,000円】 【アミューズ】レバーシュー・ア・ラ・クレーム 【漬物】裏名物 三輪漬け　　 【刺し】蘭王と群馬増田牛の0ミリサーロイン 【焼物】未真空脱水 塩たん 葱たん 【刺し】唐津Q鯖と増田牛ユッケの巻物 【強肴】篠田のヒレカツサンド タバスコソース 【名物】白口浜昆布出汁のたんしゃぶ 【名物】篠田のひれのひとやき 有次銅釜ご飯を供に 【焼肉】炭火塩焼きサガリ 【焼肉】群馬増田牛のランプ 【〆】青森産林檎酢と出汁の韓国冷麺 【甘味】黒文字アイス ◇生ビール ◇ケンゾー エステイト 藍 いきなりレバーペーストをシュー生地で包んだ スペシャリテが濃厚ながらクリーミーな逸品で コースのクオリティに期待が高まります。 焼肉はフルアテンドで絶妙な焼き加減で提供し 使う肉は店主こだわりの群馬県の『増田牛』で 味が濃く、旨味あふれる柔らかい肉質が特徴。 未真空脱水の塩たんから感動するほど美味しく 牛刺しに鯖と増田牛ユッケの巻物も悶絶です。 篠田のヒレカツサンドも絶妙な一体感が最高で 見事なパフォーマンスから始まるたんしゃぶは 白口浜昆布出汁と牛タンが美味しすぎでした。 ひれ焼きも濃厚な卵黄で旨味を堪能してからの 有次銅釜で炊いた卵かけご飯が感動の一品。 焼肉のサガリとランプも見た目から素晴らしく 上質な肉の旨味がめっちゃ美味しいです！！！ ケンゾーエステイト藍の濃厚な味にも調和した クオリティ高い肉割烹コースは大満足でした。 最後の冷麺とアイスまで美味しかったです。 ごちそうさまでした。

久屋大通【肉　裏篠田】 人気の円頓寺の焼肉【大皿焼肉　老中】さんの系列店が新たにできて、行ってきました！ こちらは焼肉割烹ということで、和食であり、レストランの様であり。 カウンターのみのオープンキッチンスタイルで高級感ある雰囲気です！ 　 お肉は色々な食べ方で。全て焼いてもらえる。 お肉なんですが、全く重たくなく。 また行きたいです。 #名古屋グルメ #名古屋焼肉 #久屋大通グルメ #久屋大通焼肉