厚切りレア味噌カツ やまとん 名古屋駅前店

20260525 名古屋でランチ 低温厚切りカツ　やまとんさんに寄らせて頂きました。 平日ランチBヒレカツと海老フライを頂きました カツもレアて 味噌汁、自家製豆腐 美味しく頂きました

【低温調理の厚切りレアな柔らか味噌ロースカツ定食！】 愛知県名古屋市中村区椿町10-21 椿西ビル 1Fにあるやまとん 名古屋駅前店さんに訪問しました。 2023年6月発祥行列のできる金山本店に続き、名古屋駅西口にテジュン食堂に間借り店舗2024年8月14日にオープン。その後、同月8月に平針、10月岡崎にもお店ができてそうな。 そんな飛ぶ鳥を落とす勢いの厚切りレアとんかつ やまとんさんにランチ訪問しました。 厚切りレアとんかつを商標登録されているようで、低温調理のこだわりがあるのでしょうな。 訪問した事のあるテジュン食堂なので店内の様子は同じカウンター席に案内されました。 厚切りレアとんかつ 味噌ロースかつ定食　並 ご飯大盛、キャベツ大盛　　1,850円税込 およそ5分で着丼しました。 この手の低温調理することとんかつ店と比べると提供時間が抜群に速いです。 下処理や調理の仕方でこんなにはやいのでしょうか、ちょっと驚きのはやさ！ 予想以上に厚切りのとんかつです。 味噌がひかれた上に、厚切りレアとんかつが丁寧に並べてあります。 低温調理でとんかつがレアでピンク色でしょ！と言わんばかりに中央のとんかつだけ中身を見せて着丼するとは心憎いな。 ボリューム感とあり、当然のように柔らかいロースとんかつ、味噌は少し辛めです。 ご飯に乗っけていただきます。 キャベツも大盛にしたので、味噌や卓上のドレッシングで楽しみながら。 結局、味噌かつ丼にしようとご飯へ、一緒に食べてご飯が進む味噌かつ！ とても美味しくいただきました。 とんかつ好きなら一度食べる価値のある厚切りレアとんかつです。 ご馳走様でした。 #やまとん名古屋駅前店 #やまとん #とんかつ #厚切りレアとんかつ #味噌ロースかつ定食 #ロースカツ定食 #ロースカツ #レアとんかつ #paypay使える #名古屋駅 #名古屋 #中村区 #愛知 #名駅 #2024kn #801 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1306 #KatsushiNoguchi

金山で人気の厚切りレアとんかつ・やまとんが 名古屋駅西にオープンしたので突撃ランチです。 此方は厨房機器のプロ集団である株式会社繁盛が 運営する韓国料理テジュン食堂の間借り営業店。 金山ではロースかつとトンテキは体験済みなので トリビーから味噌ひれかつ定食を六切れで注文。 ◆味噌ひれかつ定食 六切れ（2,150円） ◇サッポロ赤星（715円） 厚切りとレアにこだわったピンク色のとんかつは 国産豚肉を低温調理でじっくり火入れをしており 食べ応えもあってめっちゃ美味しいです！！！ まるで鶏そば啜るのレアチャーシューを厚切りで 食べてるような感覚で柔らかく超ジューシー！！ 甘い味噌ダレと辛子もレア肉と絶妙にマッチして 大盛りご飯（無料）も進みまくりでした。 スタッフの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。

2025.8.14 11:40 名駅でクリニックに検体出して名西に回ってInstagramで見たお得なランチを目指しこちらに訪問。 厚切り特製レアかつカレー@990円を発注。 見た目はイイね٩( ᐛ )و ライスとルーは少なめだけどレアカツが結構な量あるね。 カレー自体は欧州風で辛さもそこそこで中々旨い ╰(*´︶`*)╯♡ 肝心のカツはカレーに付けず、塩やソース、塩麹でいただき柔らかく良き(^_^)v ただ低温調理のカツはジューシーさが無くパサつきがちであんまり好きくないのが改めて分かった。 でも最近お高めな愛知発祥のカレー屋さんよりはCPも味も良く、色々楽しめた一品だったかな(o^^o) ご馳走様でした❗️