京洛焼肉やぶ

京都河原町駅から北東にある焼肉屋さん。 予約をして開店時間に行くと、カウンター席もテーブル席もすぐに満席に。 食べ終えて帰る頃には8人ほどの行列ができていて、その人気ぶりに驚きました。 お客様の7割ほどがインバウンドで、海外からの注目度も高いお店です。 店内は活気がありながらも清潔感があり、スタッフさんの対応も丁寧。 卓上のロースターで焼き上げます。 目の前で仕上げてくださるメニューもあり、ライブ感を楽しめます。 ⚪︎つきだし 牛すじ煮込み ⚪︎幻の生ハラミ￥1,490 超希少部位数量限定 卵黄・刻みネギ・ニンニクスライスをとろりと混ぜ合わせ、海苔で包んでいただく贅沢な一品。 ハラミの濃厚な旨みと卵黄のまろやかさが重なり、口の中でとろけます。 ⚪︎和牛炙りユッケ￥990 卵黄・ニンニクチップ・刻みネギを混ぜ合わせていただきます。 和牛の甘みとなめらかな口当たりに、ニンニクの香ばしさがアクセント。 ⚪︎厚切りネギ包みタン￥1,680 厚切りならではの食べ応え。 表面をカリッと焼き上げ、レモンを絞ることで脂の甘みが引き立ちます。 中に包まれたネギの香りと食感も絶妙。 ⚪︎やぶ自家製選べるキムチ4種盛り￥780 白菜、きゅうり、山芋、やぶ特製自家製キムチ（ニラ）。 それぞれ食感や辛みの違いが楽しめ、箸休めにもぴったり。 ⚪︎やぶ自家製ナムル盛り合わせ￥600 もやし、ゼンマイ、ほうれん草、大根。 優しい味付けで、お肉との相性抜群です。 ⚪︎和牛炙りたたき￥1,400 ブロック肉を自分で焼き、スタッフさんがタレに漬けながら丁寧に仕上げてくださいます。 香ばしさと和牛の旨みがしっかり感じられ、ご飯もお酒も進む味わい。 ⚪︎特上新鮮レバー焼き￥990 特上ならではのぷるんっとした食感。 表面をサッと焼き、ごま油と塩でいただくと、レバーの甘みと濃厚な旨みが際立ちます。 ⚪︎やぶ自家製本格冷麺（小）￥450 生麺ならではのもちっとした食感が魅力。 ゆで卵、白菜キムチ、刻みネギが入り、さっぱりと締めくくれます。 ⚪︎生ビール アサヒスーパードライ￥580（638） ⚪︎酎ハイレモン￥450（495） 人気の理由がすぐに分かる、満足度の高い焼肉店。 希少部位から〆までしっかり楽しめるので、河原町で焼肉を探している方におすすめです。