ランチ訪問しました♪ お昼前でしたが7名ほど順番待ちの方が‼️ お店前の順番待ちボードに記名して待つことに 15分ほどで店内に案内されつけ麺、らーめん悩みましたが身体温まる清湯醤油らーめん(あっさり)大盛り1050円をチョイス カウンターで大将の丁寧な一杯を作るのを見ながら待つことに さほど待たずに着丼✨ スープを頂くと、鶏の旨みと魚介を感じるあっさり旨みのある醤油スープがたまりません‼️ とにかく熱々のスープが冷えた身体に染み渡ります♪ 麺もモチツル喉越しが良く、大将のこだわりが伝わってくる麺です♪ 何も付けずに麺だけ食べてみたいなぁ❤️ トッピングは、歯応えが良い穂先メンマ、厚切りチャーシュー、水菜、のり、ねぎとなってますが、チャーシューがこれまた旨い‼️ チャーシュートッピングすればよかった お勘定して外に出たら25人ほど待たれてました‼️ 次回はつけ麺頂きたいと思いました 美味しく頂きました♪ ご馳走様でした✨
こだわり自家製麺と選べるスープで楽しむ至福の一杯
大分市高城新町、国道197号とJR高城駅の中間に位置する新しい麺処。ランチタイムには行列ができるほど賑わいます。店主が丁寧に作り上げる一杯は、鶏と魚介の旨みが合わさったあっさりした清湯醤油から、クリーミーで濃厚な白湯スープまで選択肢豊富。麺は自家製で、コシとツルツルとした喉越しが楽しめ、小麦の風味もしっかり感じられます。具材には厚切りチャーシューや穂先メンマ、水菜、のり、ねぎなどが入り、特にチャーシューの旨みに驚く声が多いです。つけ麺やラーメンの他にも、チャーシュー丼などご飯ものも好評。店の前には4台分の駐車スペースも。順番待ちボードで受付し快適に並べるのもポイントです。
