UNE IMMERSION

ランチコースを堪能。一品一品が美しく勿論美味しい。ペアリングの量が多かったので、数種のワインで合わせてもらった。この店が近所にある方は幸運だと思う。

記念日に。ひとつひとつ丁寧にこしらえた一品を楽しむ贅沢な時間だった。メニューも挑戦的でよい。また折を見て訪れたいところ。

お誘い頂き2回目の【UNE IMMERSION（ユヌ イメルシオン）】。前回、最高のランチを頂いたので、今回も楽しみにお伺いしました。2023年12月にオープン。幡ヶ谷駅徒歩8分、初台駅徒歩10分の住宅街に店を構えています。今回も貸切大人5名で予約、ランチのコースは7700円と大変お得。私はワインお任せ4杯を(6600円)、他は5杯だったり、ノンアルコールだったりと、個人別に飲み物をお願い出来るのは有難い^ ^ まずはアミューズ２品 鯉とレンコンもち この組合せは初めてですね。鯉の鱗を揚げたものが乗っていて、和を感じさせるスープと鱗の食感が素晴らしい(^O^) 鰹のタルタルと梨 梨のスライスがオシャレ♪ 梨と鰹の相性の良さに驚きでした！ 前菜はパテドカンパーニュ、シャモのテリーヌ、自家製ソーセージ、牛たんのコンフィなど5品と付け合わせ！ワインがススミマスd(^_^o) 魚料理はアイナメ白ワインソース。ふっくら柔らかなアイナメとソースがメチャ美味しい(o^^o) 肉料理は蝦夷鹿のロースト！肉の旨味が溢れますが、脂が強くないのであっという間にに完食してしまいました(*^◯^*) デザートはまずシャインマスカットのかき氷とわらび餅、最後にフィナンシェとストロベリーシュークリーム、そしてコーヒーを頂きました^ ^ 最後まで妥協が無い美味しい料理とお酒を楽しみました！どうもご馳走様でした^ ^ #幡ヶ谷 #ランチ #フレンチ #テーブル席のみ

気になっていたお店でランチ @uneimmersion 没頭という意味だそうです。 友人に誕生日ランチリクエスト。 予約してもらい訪問しました。 7,700円のコース+1,800円で前菜をスペシャリテに変更。この金額でこのコース、かなりお値打ちだと思います✨ ゆったりと落ち着いた空間でのランチタイムを楽しみました 胃袋、大腸、小腸、アンドゥイエット リエット バテカン キャベツの酢漬け 自家製天然酵母パン 里芋 鯉、揚げた鱗、実山椒 ヘーゼルナッツオイル 鯉、牛蒡、の出汁 ライ麦と全粒粉のパン・ド・カンパーニュ 蕪とイカ マスカルポーネ キャビア 蕪の葉とパセリのソース ローストアーモンド 真鯛のポワレ ズワイガニのフラン、ビスク 蝦夷鹿のロースト 赤ワインのソース ほうれん草、ビーツ、安納芋 洋梨、林檎、チョコレートムース、パイ コーヒー フィナンシェ #ランチ #コース #uneimmersion #幡ヶ谷