米とひなた

やきとんひなたの方には毎週のように通ってますがトンカツ屋ははじめて。 ランチヒレカツミックスフライ定食に豚汁変更。 ズッキーニのフライは塩で豚メンチは最初はそのまま、半分はソース。チキンカツは半分にしてキャベツをご飯に乗せた上にチキンカツ半分のせて擬似ソースカツ丼。 漬物も良い塩加減でご飯が進む進む。 ご飯，味噌汁、キャベツはおかわり可能とのことなのでご飯とキャベツをおかわり。 ご飯は結構な盛りでしたが、残りのヒレカツ、漬物、豚汁で完食。 いやー美味しかった。昼飲みを我慢するのが大変でした。

柔らかくて美味しすぎる絶品とんかつ‼️‼️ 【 米とひなた 志村坂上店 】 注文したのは ◽︎ 米とひなたスペシャル定食 ¥2200 ◽︎上ヒレカツ定食 ¥1700 スペシャル定食は ロースカツ、上ヒレカツ、エビフライ、豚メンチカツ ボリューム満点の定食‼️‼️ 私は 上ヒレカツ定食を注文✨ 見ての通りの柔らかさで、 ソース、お塩、大根おろしポン酢 全部相性ぴったりだったよ♡♡ 米とひなたはこだわりいっぱい‼️ お米は毎月、その時期に一番美味しくコンディションの良いものを使用しているんだって‼️ 洗米、浸水、乾燥を経て炊き上げ✨ 羽釜で炊いたツヤツヤご飯はおかわり自由 お味噌汁は昆布とカツオで出汁を取り、西京味噌、田舎味噌、八丁味噌のブレンドした赤出汁にしじみの旨味をプラスしているんだって♡♡ とんかつの脂を程よく切ってくれるは本格派の赤出しもおかわりは自由‼️‼️ ネギとワカメも自由に入れられて最高 小麦由来の飼料を食べ、徹底した衛生管理のもとでじっくり大切に育てられた国産豚を使用✨ きめ細かくクセのない赤身と、甘味がありジューシーな脂身が絶品すぎる〜 コーン油とごま油のミックスした油で、サクサク感の持ちの良さで美味しい揚げ物に♡♡ コーン油は血中コレステロールを下げる植物ステロールを含んでいるんだって 焙煎した胡麻油の香ばしい香りで食欲がそそられる〜✨ 注文してから製造する保存料不使用のフレッシュなパン粉使用することで、剣立ちがよい、サクッと軽い食感に✨ このボリューム感でも、ペロリと食べれちゃう美味しさ キャベツもおかわり自由で、とにかくお腹いっぱいになった 店内も綺麗で、スタッフの方の接客も良く 気持ちよく食べることができたよ♡♡

Tokyo Xというブランド豚のロースが仕入れてあるとこのとで、Tokyo Xのロースと上ヒレカツの定食をいただきました！ 上ヒレは焼き加減が絶妙で口触りも良く、高級トンカツを食べてる！って感じでした。あっさりしてるけど肉汁もしっかり出てきてご飯との相性も抜群！ Tokyo Xのロースは脂身がしっかりしてて柔らかまろやかな味・食感でした！ 少々こってり感がある分、キャベツと相性が良かったです！ロースを頬張り、ドレッシングをかけてない生キャベツをおかずにするのが個人的に好きな食べ方でした。 初来店でしたが、お肉はもちろん、お米や味噌汁、漬物までどれもレベル高くて良かったです！ 内装も広くて入りやすく、店員さんも気さくな方が多い印象で、ぜひまた食べに行きたいです！