押上駅のB1出口を出て徒歩1分ぐらいという便利な場所に昨年（2024年）7月にオープンしたオールデイ ダイニング「ENRICH（エンリッチ）」。早くいかないと、、と思いつつなかなか都合がつかず1年ほど経ってようやく訪れた。比較的住宅街と言える場所だが、遠くからも緑色の看板が目立つ。 オーナーが以前ハンバーガーダイナーで働いていた頃から知っているので、ハンバーガーメインかと思いきや、どちらかというとビストロに近いダイニングカフェ。入ってすぐ左手が厨房。左手にハイスツールのカウンターを過ぎて、奥がテーブル席だ。最初の乾杯は長野県のABJ Co.から「Joy Juice Ver2」を。メニューはサラダ・前菜・メイン、といった形でわかれており、本日のオススメとしてパスタなども。 まずは前菜として「自家製ローストポーク、ハーブマスタードソース（850円）」、「ジャンボマッシュルームのフリット（900円）」を。ローストポークは柔らかく旨味たっぷりに仕上げられている。付け合せのハーブマスタードソースがまたいい。これはおかわりをしたいぐらいの絶品だった。そして、マッシュルームのフリット。ジャンボの名に違わない、食べ応えたっぷりのフリット。 ハンバーガーの前にもう一品前菜を、ということで「ムール貝の白ワインハーブ蒸し」を。ムール貝もいいんだけど、スープがいいよね。これはぜひワインに合わせたいと思ってアルクーミのロゼを。こういうラインナップがいいよね。 そんな前菜を経て、ついにハンバーガー。店名を冠した「Enrichバーガー（2,100円）」をオーダー。パティは140グラムのボリューム。ヒールにタルタル、下からオニオン、トマト、パティ、チーズ、そして上にマスタードが乗る。ブリオッシュバンズはほんのりとした甘みがあるが、それに対抗するかのごとく、力強いパティ。塩分は控えめ。サラッと食べられてしまうけど、シンプルでバランスが良くて食べごたえがある不思議なハンバーガー。締めにピッタリのハンバーガー。 雰囲気もいいし、料理は美味しいし、締めにハンバーガーは食べられる。最高のダイニングカフェが押上にありますよ！ #押上 #ハンバーガー
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