濃厚味噌＆背脂がクセになる、夜まで楽しめるラーメンスポット
阿佐ヶ谷駅近くにあるこのラーメン店は、背脂が浮かぶ濃厚な味噌ラーメンが自慢。スープは数種類の味噌をブレンドし、背脂が加わることでまろやかな甘みとコクが生まれています。中太麺は三河屋製麺製で、スープとの相性抜群。具材には角煮や炒めたもやし・ひき肉が乗り、味噌ラーメンでは珍しい岩海苔も添えられています。麺量や具材のボリュームは控えめですが、その分餃子などのサイドメニューとの組合せもおすすめ。深夜まで営業し、地元に愛される雰囲気と家庭的な美味しさが魅力の一軒です。
オススメ度：83%
阿佐ヶ谷駅が最寄駅。昨年こちらのお店は誕生しました。名店、豊潤亭の3店舗目の新潟スタイル。スープにはいくつもの味噌をブレンドしつつマイルド。更には背脂が甘みを加えてくれる。麺は太め、特製らーめんはチャーシューと角煮ダブルで入っておりどちらも旨い。クセになる味だ。
新店！ 豊潤亭の系列だけど、そこまで重くなく美味しくいただける！ 色々メニューあり、夜も遅くまでやっててnice！
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 7/16Newopenヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪ 大好きな「豊潤亭」の新ブランドです。これは行くしかないです。 背脂が浮いたラーメンは一緒ですが、こちらは燕三条系ではなく味噌ラーメンです。 ランチセットがあったり、地域に愛されるお店になりそうな感じがしました。 【メニュー/金額】 濃厚背脂味噌ラーメン 950円 【スープ】 背脂の浮いた濃厚な味噌ラーメンです。背脂の量は選べません（選べるかもしれませんが特に聞かれませんでした） 熱々で美味しいスープでした。系統で言うと「どみそ」みたいな感じ。 【麺】 三河屋製麺。中太麺。 スープによく合う間違いない麺です。味噌ラーメンにしては麺量少ないかなぁと思いました。 おすすめの餃子と一緒に食べた方がいいかもです。 【具材】 角煮 ┗チャーシューではなく角煮が乗っています。もう少し大きいと嬉しい。 もやし＆ひき肉 └提供前に炒めてくれます。個人的に味噌ラーメンのもやしは『絶対に』手を抜いてはいけないと思ってきますが、良い感じでした。ただ、こちらももう少し量があったら嬉しい。 岩海苔 └豊潤亭の2号店だからか岩海苔が乗っています。味噌ラーメンではかなり珍しいです。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
「濃口背脂味噌らーめん」¥950 #杉並区 #ラーメン
| 店名 | 濃口背脂味噌らーめんと餃子 大福帳 こいくちせあぶらみそらーめんとぎょうざ だいふくちょう |
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| TEL | 不明 |
| ジャンル | 味噌ラーメン ラーメン |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 15:00 ディナー 17:00 〜 28:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央・総武線 ／ 阿佐ヶ谷駅 徒歩6分（440m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 南阿佐ケ谷駅 徒歩13分（1.0km） |
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