驛麺家 ミナモア店

広島#517 広島駅で昔から愛されている「驛麺家」さんが、駅ビルミナモアの竣工に合わせて3店舗目がオープン。 こちらの特長は、物価高をものともしないコストバリューと、いりこ出汁の透明なコクのあるつゆです。 天ぷらそば　450円 このご時世で、天ぷらそばが450円て…素敵です。 天ぷらは、草履のような硬い作り置きの天ぷら。これをいりこ出汁のつゆに浸して、柔らかくしながら頂くのですが、これが美味しいのです。 いりこ出汁を味わいたいから、玉子は入れずにそのままで。 朝8時からやっているので、朝飯代わりに掻っ込んでという使い方も出来ると思います。

かき揚げうどんを頂きました。 駅ビルの1階で、バスに乗る前にサクッと食べられていい立地です。 かき揚げも、サクサクしていてボリュームもあり、汁に浸すのが勿体ないと思うくらいのクオリティでした。 #掻き揚げ

その昔、広島駅1番ホームの一角にあった 立ち食いうどん屋 乗り継ぎのタイミングなど、時間があまりない時も美味しいうどんがサクッと頂け昔は良く利用いたしました。 今回は今年オープンした広島駅ミナモア1F 店舗の一角では駅弁も販売されていて 暖かいうどん、そばと共に頂くことも出来る様です。 まずは店頭の食券機でチケットを購入しカウンターでチケットを渡すと直ぐに出来あがります。 今回は三ツ矢うどん？（いなり、天ぷら、肉の3種、毛利三本の矢を捩ったものでしょうか？）これで690円 うどんと言えば稲荷寿司という事で この2品を注文。稲荷は280円 素朴なお味ですが駅うどんはそこが良い点ですね。 早い、安い、美味い？といった お急ぎの方にはオススメのお店ですかね （掲載のお値段は2025年11月現在のものです）

今日は広島でお仕事。早めのランチをガンス天そばで。広島来たらまずはこれでしょ〜〜（笑）

広島の赤辛うどん。 広島駅の1階にあるミナモアで朝御飯。ミナモア店は8時からの営業となります。 何を食べるか悩みましたが、赤いうどんの赤辛うどんを。 食券を購入したして、受け取り口で待っていると『席でお待ちください』との事です。 5分強して食券番号を呼ばれたので、食事を取りに行きます。やっぱりセルフ方式ですね。 ◎赤辛うどん　620円 ◎おにぎり　　200円 赤いうどんは広島カープを応援する為、うどんに紅麹で色付けをした一杯です。牛肉、青葱、温玉、蒲鉾が入ってます。つゆは少し辛くて、つゆを飲むと咽せました。 鮭おにぎりは緩めのにぎりで、食べるとぼろぼろと。 全体的にお店のオペレートが慣れてないんでしょうね。 写真映えするご当地グルメではあると思います。