手打ち麺処 ごんべえ

#麺にコシある #出汁が優しい店 #えび天大きい #麺は表面がつるつる #手打ち麺 #太麺モチモチ #テラスがあって開放感すごい #自然素材にこだわり #リピート決定 #広い駐車場 #回転が早い #隠れた名店 #子連れOKでママ助かる #接客が丁寧 #コスパ最高

【初投稿】営業日が毎週土日のみ、しかも営業時間は午前10時30分～午後1時30分(麺がなくなり次第終了)と、訪問するにはなかなかハードルが高いうどん屋「手打ち麺処 ごんべえ」さん。 緑に囲まれたすっごく長閑なロケーション。「石窯パン工房ちゃっと」のすぐとなりにあります。 拘りのうどんは、讃岐うどんがベース。この地方の味覚に合うように仕上げた本格手打ち麺がポイントだそうです♪ 素晴らしい雰囲気。屋根だけある自由な席で、お客さんたちが各々で空いている席でうどんを啜っています。田舎の良さを感じながら食事が出来ますよ(^^) 私は、ころうどん、かき揚げ天、ナス天、をchoice。 コシのあるもっちりした麺。風味豊かな出汁の味。ここのうどんは、気温により日々塩分濃度、加水率を変え、 すべて手打ちにこだわった製麺をおこなっています！ 店主様のホスピタリティーも素晴らしく、笑顔での接客されています(^^) オススメのうどん屋さんです＼(^^)／