青島酒場 東

ずっと行きたかったお店！✨念願叶って初訪問♪ 前回来た時は、満席だったので、今回は予約して行きました！ とりあえず、生ビールで喉を潤し、メニューを見ながらアテを選びます 朝引きの宮崎の地鶏、地頭鶏(じとっこ)の鶏料理がメインのお店で、まず、 「鶏刺し盛り合わせ」「むね塩たたき 」「地頭鶏親もも炭焼」をアテに注文！✨ まず刺身から〜♪ 地頭鶏のレバー、砂肝、ささみ、ハツ、砂肝えんがわの5種盛り！凄く色が綺麗で朝引きの鮮度の良さが見るだけで分かる！ レバーは、とろける食感で全く臭み無し！砂肝のえんがわは、こりっとした食感で柔らかく、砂肝のフレッシュ感とコリコリ感が最高！✨ハツも絶妙な歯応え！ささみは、しっとり柔らかくサッパリしてるけど旨味が凄い！ こんな美味しい鶏刺し久しぶりに味わいました！ たたきは、胸なのに瑞々しくてジューシーで柔らかい！✨塩ダレは、柑橘の香りと酸味がほんのり効いていてさっぱりしていてより鶏肉を美味しくしてくれてます！ そして宮崎と言ったら炭焼き！しっかりした歯応えの親鳥で、炭火の香ばしさが抜群で、脂たっぷりでジューシー！噛めば噛むほど旨味が溢れてきて絶品でした柚子胡椒が最高で、付け合わせのきゅうりも絶妙に美味い！ 追加で、「鶏刺し盛り合わせ」「チキン南蛮」を〜♪ 鶏刺し、2周目でも箸とまりません！ チキン南蛮は、鶏肉は、間違いなくジューシーで美味い！ サッパリした甘酢と合わさるタルタルソースが秀逸で、らっきょうのみじん切りが入っていて、らっきょうの酸味と優しい甘味のバランスが絶妙で抜群に美味しかったです！ 焼酎にシフトしましたが、どれもよく合う！ 〆に、「鳥スープ」を〜♪ チンチン熱々の鳥スープは、火傷に要注意！ 無茶苦茶コクが深くて鶏の旨味たっぷりのスープで、しこたま呑んだ後の〆にもってこいの優しい味わい！ アットホームな大将と女将さんの接客も最高で、宮崎の美味しい物を堪能出来ました！ 青島来たら、また必ず訪問したいと思います！ ごちそうさまでした！ ●鶏刺し盛り合わせ(全部盛) 1850円×2 ●むね塩たたき 850円 ●地頭鶏親もも炭焼 1300円 ●特製チキン南蛮 800円 ●生ビール 580円×2 ●木挽きブルーソーダ割り 430円 ●丁寧にとった鳥スープ 200円 #宮崎#青島#地鶏#地頭鶏#コスパ最高#人気店

観光でお邪魔しました！宮崎の郷土料理が青島でいただけました。忙しそうでなかなかオーダーが取りづらかったです。