お食事処・古民家 茶臼

シコシコした歯応えのいい蕎麦で美味しい。が、この日は戸隠そばの特徴を感じられず… 春ごろから通る道でのぼりが立っていて気になってたお店。のぼりには"戸隠そば"の文字。 駐車場は店横に広い空き地があるが、当然未舗装なので雨上がりなんかは泥で汚れちゃいます。 入り口の引き戸を開けると、これぞ古民家な感じで雰囲気が良くテンションが上がりかけたのだが… ※この時だけだろうが、高校生かな？男性従業員さん、めっちゃヤル気なくダルそうに接客。「いらっしゃいませ」も無く、席案内も無しなのはさすがになぁ。 とりあえず、テーブル席へ。 テーブル席以外にも座敷があり、こちらの方が雰囲気は良いかな。"これぞ古民家"と個人的には感じます。 戸隠ざるそば1100円を頂きました。 シコシコとかみごたえのある蕎麦。美味しいな。ツユも甘めで好みです。 ただ、薬味に辛み大根があるんですが、これが辛くもなんともなく。普通の大根おろしか？と疑ってしまった。 こうなると、戸隠そばの特徴が丸潰れ。単なる美味しいざる蕎麦です。 蕎麦湯は頼めばもらえますが、あの従業員さんだと二言ほど言い出してしまいそうだったのでやめました。 味は美味しいと思います。 お値段はなかなかに強気。