『おじいさんの代までお寿司屋さんだったんです』 店内に飾られた重厚な手彫り看板 昔、寿司屋さんが開店をする際に取引先から贈られる祝いの飾り看板 中央には〝柳寿司〟 柳寿司と言えば、銀座にある寿司屋さん 聞けばその屋号は、漫画〝江戸前の旬〟に出てくる柳寿司と同じ そこのお客であった作者にお願いをして屋号をもらったとか ところがこちらの柳寿司さんはもっと古い でも、今は寿司屋ではなく食堂として営業をされている ◇ポークソテー定食 を注文 生のニンニクスライスと一緒に塩胡椒で焼いた豚ロース ロースの端っこを他の料理に使うのではなく、サービスで2枚乗せてくれてあった 気持ちも嬉しいが、既に切り身になった肉を買って来て使ってない事がわかる 付け合わせのキャベツ、ポテサラもたっぷり 手作りのひじきと、具沢山の味噌汁も嬉しい こーゆーお店ってメシが旨い！ 香り、ツヤ、粘り、甘み 絶対に足りなくなる 塩とスパイスでただ焼いただけの肉なのに、メシとの相性が抜群過ぎる オカワリです 黙々と食った ご馳走様 店の姿をよく見れば、 以前は寿司屋さんだった頃が伺える店構え
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