才谷梅太郎

ひさしぶりの三宮なに食べよう？

2026/07/01(水) 才谷梅太郎到着12：52分、6人並んでる。1種盛900円2種盛1,150円3種盛1,380円4種盛1,600円5種盛1,800円 たたき、レアカツ、カツオフライ、ヅケ、お作りから2〜5種えらんで、 ご飯のサイズ180g小、210g小中、250g中、300g中大、350g大から選んで、野菜は玉ねぎ、大根、長芋、わかめ から選んで。 13:10頃よばれて、三種盛りたたき、レアカツ、カツオフライ、ご飯は小180g、玉ねぎをおねがいしました。1,380円をPayPayで払って、すこしまっているとカウンターの中ほどで鰹出汁をとってカウンターにどうぞと案内される。5分ほどで着丼、下味はついていますがお好みで土佐ぬた、ソース、タルタルソースをどうぞと食べ方を教えてくれる。たたきは小さくて薄いがごま油とポン酢？で下味がついている。新鮮で美味しい、レアカツも衣がいいアクセントになって美味しい。カツオフライはしっかりカツしていて三種三様の美味しさ。土佐ぬた、ソース、タルタルをつけて味変しながらご飯と玉ねぎスライスを半分食べて鰹出汁をかける。鰹出汁だけ飲むとなんだ頼りないと思っていたがたたき数枚にかけるとちょうどええ塩梅でした。美味しかった‼️ L字カウンター8+5=13席

久々に三宮地下を彷徨くと、才谷梅太郎さんを見つける、以前とは場所が変わってたのね お会計は先レジで、今回は2種盛りをいただきました。ご飯の量や2種盛りの種類も選べます。 お出汁を注ぎ席に、オススメの食べ方も教えてくれます。 タタキと、レアカツの2種にしたので、違いも楽しめてうまうま ヌタをちょいとかけると、さらに美味い！ 最後はお出汁をかけて、お茶漬けのようにいただきました。 ふぅ、ご馳走様です。

月曜日のランチでサンチカをぶらぶらしていると美味しそうな鰹の店を発見。鰹料理を5種類の中から選べるどんぶり早速、3種盛りを注文。たたき、レアかつ、お造りで3種盛り。待っている間に鰹出汁をいただく。 着丼後にソース、土佐ぬた、醤油わさびなどを選んでお好みでいただく。いろんな鰹料理がいただけて味も変えながらサクッといただく。最後に鰹出汁を入れてお茶漬け風に。ご馳走さまでした。 #鰹丼

#センタープラザ地下 #カウンターのみ #先払いシステム #人気店‼️ #金賞受賞‼️ #鰹丼‼️ #カツオ出汁‼️ 口がどうしても鰹の丼が食べたい状態になってました。 と言う事でここのお店をチョイス‼️ 時間がずれてのランチなので空いていてラッキー*\(^o^)/* 早速注文 ●3種盛り　1380円 ご飯は中でたたき、レアカツ、造りで注文です。 待ってる間にジャーに入っているカツオ出汁を飲みます。美味しい‼️五臓六腑に沁みる〜。 カツオの造りはわさび醤油で食べて堪能‼️ 新鮮で旨し。 レアカツはソースで食べるよりぬたで食べる方が好きで美味しい*\(^o^)/* タタキもぬたで堪能しました。 最後は造りを残しカツオ出汁をかけて食べました。いやー美味い美味い‼️ 今度はハランボフライと漬けもチョイスして夢の5種盛りに挑戦したいです*\(^o^)/*

三宮へお出かけの際以前から気になっていた才谷梅太郎さんへランチに訪れました٩( 'ω' )و 才谷梅太郎さんは鰹丼の専門店で、店名の才谷梅太郎は調べてみると坂本龍馬が使った偽名の1つだそうです。 当初はさんプラザにお店がありましたが、2021年に隣のセンタープラザの地下1階へ移転されています。 店内はカウンター席のみで、店頭にある券売機で食券を購入してから座席へ座る形式です。 今回はミックス丼を注文。 座席に座ると店員さんから「丼が出来上がるまでお茶代わりに鰹出汁を召し上がってください。」と案内を受けいただくことに。 鰹出汁はカウンター席端にあるスープジャーに入っていて飲み放題とのことです。 鰹出汁は熱々で、鰹と昆布の良い香りが口の中に広がり何杯でもいけちゃいそうな優しい味わいでした( ^ω^ ) ミックス丼には鰹のたたきとレアカツが7〜8枚程入っていて、大葉・玉ねぎ・温泉卵・みょうが・かいわれ・刻み海苔がトッピングされボリュームがあります。 たたきは高知県直送の藁でわら焼きしたもので、ごま油が香る特製ダレがかかっています。 皮は香ばしく、中は鰹の新鮮な旨味を感じ特製ダレとの相性も良くそのままでも十分おいしかったです。 レアカツは衣が薄くサクサク♪ 衣のサクサクした食感と中の鰹の旨味を楽しめてこちらもおいしかったです。 途中トッピングと一緒にいただくと玉ねぎのシャキシャキ食感が良く相性抜群、温泉卵ではまろやかな味わいに味変できます。 これだけでも十分満足ですが、カウンターの上には醤油・土佐ぬた・カツ用のソースと調味料が並んでいてさらに味変ができます。 土佐ぬたは葉にんにくに酢や味噌を混ぜて作る高知県伝統の調味料で、にんにくの葉なのでにんにく特有の匂いはしないとのこと。 たたきにかけていただくと確かに匂いはせず爽やかな酸味でさっぱりといただけました♪ 終盤は鰹出汁をかけてお茶漬けにして飽きることなく最後までおいしくいただきました。 ごちそうさまでした(^人^) ☆食べログ評価:3.60