アフタヌーン花嶋

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安藤 今日子

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先月オープンした古民家でいただく アフタヌーンティーの専門店で 初夏を感じる野菜と果実＆ 抹茶のアフタヌーンティー 3960円（税込）で 優雅な午後を過ごしました。 全室個室で、 大正ロマンを感じるお部屋に 通されました。 きらきら輝くシャンデリアに思わず 「ここは鹿鳴館ですか？？」と。笑笑 撮影の許可にあれやこれや質問するので オーナーが映える様にと、 通常は分けて運ばれるアフターヌーンティー のセットをいっぺんに 運んで下さいました。 カップ＆ソーサーは、 友達はロイヤルアルバート、 私はジノリ。 カトラリーはクチポール。 アフタヌーンティースタンドに、 セイボリーとスコーンは別盛りで。 途中に揚げたてのかき揚げや アフタヌーンティーが終わる頃には ソルベが提供され、 本日のみ有効なチケットで バールームで いただけるモクテルまで いただきました。 上段 花嶋風抹茶のハニーレアチーズケーキ 中段 フランポワーズのムース 抹茶のブラウニービターチョコフレーク マンゴーのヴェリーヌ 宮崎産ブルーベリーのタルト 下段 日向夏と長崎産ビワのコンポートジュレ アールグレイのロールケーキ 　ピスタチオクリーム 抹茶と小豆の白玉団子 セイボリー 新玉ねぎローストと　 　宮崎県産鶏肉の抹茶テリーヌ 梅とトマトのガスパチョ トウモロコシと南瓜のブランマンジェ ペルトとポテトとローズマリー 　アヒージョ 青紫蘇と宮崎県産豚肉の 　ポルペッティーニ オレンジキャロットラペと 　公魚のエスカベッシュ サーモンと冷製茶そばの日向夏ソース 花嶋風季節野菜のかき揚げと 　有機抹茶と長崎県産御浜塩 スコーン ソルベ・ド・ポム ドリンクはフリーフローで 和紅茶とライチティーと スペシャリティコーヒーをいただく。 バールームに移動して、 モクテルをいただきました。 モクテルとはノンアルのカクテルの ことでバトラーのオーナーが りんごとグレープフルーツと オレンジキュラソーのモクテルを 作ってくれました。 グラスのふちにはお砂糖。 このお砂糖とグレープフルーツの 苦味が上手く噛み合って 美味でした。 月変わりでメニューが変わるとか。 宮崎産のフルーツを使って作った スィーツはどれもそのフルーツの 味そのもの。 私のスィーツの1番は抹茶の　 抹茶レアチーズケーキ。 蜂の巣が飾りかと思いきや ホワイトチョコレートで 巣の中にはちみつ。 抹茶・チーズ・はちみつの 組み合わせが私には黄金です。 しかも通常売られるいるケーキの 大きさのボリューム。 イタリアンを思わせる セイボリーはどれも手が込んでいて 和のテイストを 感じさせる作りあげて、 時折り感じさせる酸味が スィーツの甘味をリセットして くれるので、こんなに品数あり ボリュームありなのにふたりとも 完食でした。 セイボリーの1番はかき揚げ。 揚げたてサクサク。 アフタヌーンティーにかき揚げを 出すと言うアイデアと提供するタイミングもナイス。 これで3960円は破格！ お勧めです！ #アフタヌーンティー #ヌン活 #宮崎アフタヌーンティー