自家製麺 たつ之也

醤油らーめんに、一味唐辛子かけるのが好きです。

【 ♪ #山形市の人気ラーメン店、城西の「金ちゃんラーメン」で修行したご子息が一昨年OPENさせたお店 ♪ 】 ※蔵出し投稿（出し忘れて投稿してなかったお店です） ★introduction この日は仕事で大学病院に行った帰りに病院を囲む道路沿いにあるこちらを訪問。 「金ちゃんラーメン」の名を受けつがずに独立したスタイルが気になっていたので駐車場が空いてるところを見逃さずすかさず入店 長めのカウンターに座りメニューを拝見。 基本は醤油味と味噌味で「金ちゃん」と一緒。「昆布水のつけ麺」や山形名物の「冷たい肉中華」があるのがいいですね(^з^) 今回お願いしたメニューはこちらです⤵︎ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◉味玉醤油らーめん ・金ちゃん系独特の太縮れ麺とスッキリした濃いめの醤油スープ。 具はレアチャーシュー、穂先メンマ、海苔、そしてネギ好きには嬉しいたっぷりの白髪ネギ。 トッピングした味玉もかなり熟々な感じで◯！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今までの金ちゃん系列にはない進化した金ちゃんラーメンが生まれる気がして今後が楽しみです… が、レアチャーシューがスープに浸りすぎてただの茹でたお肉になってのが残念でした(^^;; #山形らーめん #城西金ちゃん #醤油らーめん #手揉み縮れ麺 #肉中華が気になる

チャーシュー麺　んー、美味しかったです

醤油らーめん　850円

醤油らーめん（ストレート麺）　800円