BAMS

2026/05/17 結論から言います。ここ数年で一番うまいピザに出会ってしまいました……！ ​【王道と至高。マルゲリータ＆クアトロフォルマッジ】 今回は贅沢に、王道の**「マルゲリータ」と、チーズ好きにはたまらない「クアトロフォルマッジ」**をチョイス。 ​運ばれてきたピザは、生地の焼き目がとにかく美しい！一口食べると、外はサクッ、中はもっちりとした生地自体の旨味が格別です。マルゲリータのフレッシュなトマトソースとモッツァレラの絶妙なバランスに感動し、クアトロフォルマッジの濃厚なチーズのコクと溺れるような旨味に完全にノックアウトされました。 ​【おしゃれな空間で、ハートランドが止まらない】 ストリート感のあるおしゃれで洗練された店内は、居心地も抜群。 この極上ピザに合わせるハートランドビールが、すっきりとキレが良く、ピザの旨味をさらに引き立ててくれてもう最高の一言。

暑い。(;´д｀)６月にして暑過ぎる。湿気もあるし蒸されます。 岐阜発NYピザ店。再び。 前回は基本のペパロニピザをテイクアウト。 丁度、柳ヶ瀬に出向いているというオカンにお願いしたのは、 ジューシートマトピザです♪( ´θ｀)ノ 仕事オフなので引きこもる態勢オーライ。暑いし。 通し営業も良い所。 1ピース６３０円。 大谷翔平の手のひらぐらいのアメリカンピザ。 早速、右手で掴み齧り付いてみる。 名の通り、トマトジューシー！ 乾燥バジルのアクセントあり。 地盤の生地硬めNYピザはトマトもチーズも生地から雪崩れ落ちる事無し(^з^)-☆ 前回と違って裏面が多少焦げてます。オーブンの加減⁈生地の練り具合⁈ サクッとスナック感覚で癖になる。 冷めても美味い。 室内より公園で食べると尚良い。 値段がワンコインだったら尚良い。 次はイートインでチーズダダ漏れシカゴピザをバドワイザーでだね。(^-^)v

初Retty。今年オープン、本場NYで修業したアメリカンピザのお店！(^^)v 岐阜でも本格アメリカンピザは初。だと思う。 前回行けなかった！ので、12時からの通し営業の2時にオヤツでテイクアウト。 スタイリッシュな広い空間の店内。カウンターとテーブル席。 若夫婦の岩手県出身、旦那さんと岐阜県出身ホッケーオリンピック代表の奥さん、気さくなご夫婦で営まれてます！ 注文。 基本のペパロニ。1ピース　６３０円。 注文が入り、手際良く生地を捏ね50センチの円状に伸ばし、トマトソース、アメリカから取り寄せたペパロニ、ミックスチーズ、ドライバジルを乗っけてオーブンへ。 見ているの楽しい。(o^^o) 15分後。 子供の顔ぐらいのワンピースピザ(●´ω｀●) 家にて早速トースターで軽く焼き直して喰す。 これは、NYのブルックリンで昔食べたやっつ。(^з^)-☆ 手でVに折って直接食べるやっつ。 本場アメリカナイズ！ シカゴの分厚いのではなく、ローマピザに近いかも。 真ん中サクサク。縁は程よくもちっ。セミハード生地。 通常のピザ1ピースが2ピースぐらいのサイズでありますが生地が薄いのでオヤツに○。 2ピースでランチ○。 ワンホールはシェア○。 ふんだんなペパロニは良いのですが塩辛いかなー。 チーズはやっぱりイタリアなのかなー。 次はサクッとジューシートマト！！( ´ ▽ ` )