麺屋 ギャオス

2025.07.18.平日ランチ11時開店着。レビュー見ててメチャ気になった、夏季限定！だし氷の冷やし塩そば1000yを頂きました。熱くないしゃない、冷たい！美味しい！！本日、梅雨明けメチャクチャ暑い日でしたのでホントにバッチリ美味しく頂きました。夏に食べて欲しい！ごちそうさまでした。 2026.01.23.平日ランチ10時30分開店1番乗り。特製塩そば1360yを頂きました。キリとした鯛を感じる塩スープが美味い！穂先メンマにネギも良いアクセント。チャーシューは薄切り2枚も美味！煮卵もいい塩梅です。全体的にバランス良くてとても美味しい一杯でした。ごちそうさまでした。次はいつ来れるかな。。

ワンタン塩そばをいただきました。 鯛がベースの魚介系スープにホタテの旨味を凝縮したかえしを合わせた一杯！ 透き通ったスープは旨味たっぷりで優しくも深みがあります！ 肩ロースのレアチャーシューとツルッと食感のワンタン、穂先メンマとトータルバランスがよく美味しかったです！ 2024.8.23

塩そば専門店です。 塩そば¥880をいただきました❗ あっさりさっぱりした塩ダレのスープに細麺。美味かったよぉ。

☆注文したメニュー☆ 特製塩そば(税込1,360円) 埼玉県小川町にある【塩そば専門店 麺屋ギャオス】さんにて、看板メニューのひとつ「特製塩そば」をいただきました。 小川町といえば自然豊かな風景や歴史ある街並みが広がる地域ですが、その中でひときわ輝きを放つのが、こちらの塩そば専門店。 店内に足を踏み入れた瞬間から漂う澄んだスープの香りに、期待感が高まります。 今回いただいた「特製塩そば」は、一口目のスープを飲んだ瞬間に完成度の高さ感じられました。 黄金色に透き通ったスープは、旨みとコクを引き出しながらも後味は驚くほど軽やか。 素材本来の良さを大切にしていることが伝わってくる味わいでした。 麺は適度なコシがありながら喉越しがよく、スープと麺がしっかり絡んでいて、一体感を感じられるバランス。 特製ならではのトッピングも充実しており、チャーシューは柔らかく肉の旨味がしっかりと感じられ、味玉は絶妙な半熟具合でスープとの相性が抜群でした。 また、塩そば専門店というだけあって、ひとつひとつの仕上がりに妥協がなく、特製塩そばの奥深さを改めて体験。 派手さではなく、丁寧さと誠実さで勝負しているからこそ、食べ進めるほどに心に残る一杯だと感じました。 小川町という落ち着いた土地柄も相まって、訪れる時間そのものが特別な体験になるお店です。 ラーメン好きの方はもちろん、普段はこってり系を選びがちな方にもぜひ試していただきたい一杯。 塩そばの新しい魅力に出会えること間違いなしです。 小川町にお立ち寄りの際は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。 お店の方も笑顔で丁寧な対応してくれますのでおすすめです！ －－－－－－－－－－－－－－－－ ※記載されている値段は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでのご確認をお願い致します。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 最後までご覧いただきありがとうございます。 いいね・フォローで応援していただけると嬉しいです！ 気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください！

前日にインスタに載ったので行ってみました。鯛だしが好き、細い麺が好きなんです。さっぱり系です。鯛のづけ丼も気になったのでセットで1380円を頼みました。混んではいませんでしたが、席は常に7割くらい埋まっていました。