埼玉県産小麦と茹でたての太麺が楽しめる、本格武蔵野うどんの専門店
昼のみ営業の新しい武蔵野うどん店は、埼玉県産小麦100%を使い、オーダーごとに麺を茹で上げて提供するこだわりのお店です。太くコシの強い麺と、甘じょっぱい肉汁や鯖節香る旨塩スープが絶妙に絡み、小麦の風味をしっかり感じられます。バラ肉や深谷葱の具材がたっぷり入ったつけ汁は満足感たっぷりで、種類豊富なかき揚げも小ぶりながら具だくさんで好評です。麺の量は100g単位で調整でき、チャレンジメニューもあるなど遊び心も満載。落ち着いた店内で写真映えする一杯を、じっくり味わいたい方におすすめします。