natuRe tokyo

国立競技場のそばの公園内。日本青年館で舞台を観た後に訪問しました。オズモールでランチが予約できて、炭火焼きのメインが選べます。私は薪火御膳でメインは安曇野元気豚。炭火の良い香りで小鉢もたくさん、野菜たっぷりで満足感が高い内容でした。飲み物にはハーブティーも選べてよかったです。

国立競技場駅から徒歩10分くらいのところにある隠れ家的フレンチ。この日は1階が貸切だったので2階席へ案内されました。 今回はシグネチャーコースで！ ・チーズのグジェール レバームース グアバコンフィ シュークリームのようなかたちで間に挟んであるクリームがレバームースになっている！面白い食感。でもちゃんとチーズもレバーもいるのすごい。 ・薪焼きホタテ なめこ 青唐辛子ビネグレット ジュレのようなスープのような、不思議な食感。青唐辛子のピリッとした辛味のなかに新鮮なホタテがあるのがなんとも面白い。 ・薪で炙った経産牛のタルタル 自家製豆腐フムス そば粉のチュイル そば粉の受け皿みたいなのの上にタルタルがのっている(語彙力)説明難しいけど、そば粉が意外とサクサクで美味しかった！ ・富士山サーモン 瞬間スモーク 赤いサラダ ビーツやナッツのソースがかかったスモークのサーモン。燻製の香りってなんでこんなに美味しく感じるんだろう、、、ナイフもすっと入って美味しかった！ ・旬の茸 薪焼き 焦がしバターポルチーニソース きのこ大好き人間にとっては最高の一品、、！焦がしバターにポルチーニなんて美味しい以外のなにものでもない。芳醇なきのこの香りがこれでもか！というくらい漂ってきて本当に美味しかった……… ・熊本県産 経産牛 フィレ シンプルなフィレ肉のロースト！わさびとお塩だけで、付け合わせの野菜もない。ただひたすらお肉の旨みだけを感じられる一品。やわらかいお肉にワインが最高に合った…！！！ ・サツマイモの揚げリゾット 経産牛のスープ リゾットってこんな工夫ができるんだ！？と驚いた一品。サツマイモもちゃんといる。でもリゾット。びっくり！そしてある程度食べたところで牛スープをかけていただくの、たまらなかった…というかこの牛スープそのまんま湯呑みで飲みたかった。 ・塩麹ジェラート 締めはすっきりとジェラートで！！ フレンチって驚きと発見がある本当に面白いジャンルの料理だと思います。今回すごく実感しました。すごい！びっくり！のなかにちゃんと美味しい！もいて、食べ飽きない素敵なお料理たちばかり、とっても楽しい時間でした。ありがとうございました！

都立明治公園内にある薪火調理のビストロ 薪で焼かれた料理は香ばしい風味で美味しいと思います ドリンクメニューは少なめです

国立競技場へ東京レガシーハーフマラソンのアスリートビブスの受取帰りに、ビールが飲みたくなり、コチラへ。初訪です。 16時からハッピーアワーということでラッキー♪ テラス席と店内が選べましたが、今回はとりあえず店内をチョイス。 頂いたのは ビール トリュフとチーズのポテトフライ ポテトフライはもう少し塩気があっても良かったかも。（ビール飲んでるから、かもですが。。） 雰囲気がとてもよく、窓から見える景色も癒されます♪ フツーにランチや夜も来てみたいですね。 ごちそうさま！