神戸肉處 和心

A5ランク黒毛和牛を一頭買い！豪華な階段盛りを味わうランチ

各線三宮駅から西へ、KSMビル2階にある焼肉屋さん。 三宮の街中にありながら、ゆったりと焼肉を楽しめるお店です。 ドアを開けると、まず目に入るのが鮮やかなグリーンのサンチュの水耕栽培。 その向かいにはワインセラーがあり、焼肉店らしさの中にも上質な雰囲気が漂います。 店内は高級感のある落ち着いた空間。 全席が個室・半個室になっているので、周りを気にせずゆっくり食事を楽しめます。 個室は最大36名様まで対応しているそうで、普段のランチはもちろん、グループでの食事や会食にも利用しやすそうです。 こちらではA5ランク黒毛和牛を一頭買い。 さまざまな部位を一度に楽しめるのも魅力です。 ランチメニュー 和心創作ランチ ・和心特製和牛ハンバーグランチ1,980円 ・石焼スタミナホルモンランチ1,980円 ・三食丼ランチ2,780円 ・肉寿司ランチ2,980円 焼肉ランチ ・黒毛和牛一頭盛りランチ 220g 8,480円 ・黒毛和牛特選盛りランチ 190g 6,780円 ・黒毛和牛希少部位3種ランチ140g 4,380円 ・黒毛和牛ロースランチ70g2,680円 90g2,980円 ・黒毛和牛カルビ ロースとハラミランチ70g2,180円 90g2,480円 ・黒毛和牛上カルビランチ70g2,080円 90g2,380円 ・黒毛和牛カルビランチ70g1,580円 90g1,880円 ・和牛ホルモンミックス単品￥780 全ての焼肉ランチメニューにライス・スープ・キムチ・サラダが付きます。 ドリンクは烏龍茶/オレンジジュース/コーヒー（アイス・ホット） アルコールは＋330円 生ビール/角ハイボール/レモンサワー/ウーロンハイ 【黒毛和牛一頭盛りランチ220g 8,480円】 今回いただいたのは、A5ランク黒毛和牛を贅沢に味わえるランチ。 登場したのは、目を引く豪華な階段盛り。 美しいお肉がずらりと並び、さまざまな部位を食べ比べできる贅沢な内容です。 タレは醤油ダレ・味噌ダレ・塩の3種類。 卓上のロースターで、それぞれ好みの焼き加減に仕上げていただきます。 ・赤身焼きしゃぶ 薄く切られた赤身肉は、ロースターでさっと焼くことでやわらかな食感に。 脂の重たさが控えめで、赤身ならではの肉の旨みを感じやすい部位です。 ・マルシン 内ももの一部にあたる希少部位。 きめが細かく、しっとりとした食感で、赤身のコクを楽しめます。 脂が強すぎないので、黒毛和牛の肉の味をしっかり味わいたい方にもおすすめです。 ・ランプ 腰からお尻にかけての赤身肉。 ほどよくやわらかく、噛むほどに肉の旨みが広がります。 赤身らしいすっきりとした味わいで、タレとの相性も◎。 ・ウワミスジ 肩周辺にある希少部位。 赤身の旨みがありながら、ほどよく脂も入っていて、しっとりとした口当たり。 噛むほどにじんわりと牛肉のコクが感じられます。 ・ザブトン 肩ロースの一部で、きめ細かなサシが入る人気の部位。 口に入れると脂の甘みが広がり、やわらかな食感。 濃厚な味わいを楽しめる、黒毛和牛らしい一枚です。 ・サーロイン 言わずと知れた人気部位。 きれいなサシが入ったお肉は、焼くことで脂がじゅわっと溶け出し、口の中でとろけるような食感に。 肉の旨みと脂の甘みをしっかり堪能できます。 部位によって食感や脂の入り方、味わいが異なるので、一頭盛りならではの食べ比べを楽しめました。 醤油ダレで肉の旨みを引き立てたり、味噌ダレでコクを加えたり、塩でシンプルに味わったりと、部位ごとに味付けを変えるのもおすすめです。 ⚪︎ライス 焼肉と一緒に楽しみたいライス。 肉の旨みを受け止めてくれて、タレを絡めたお肉との相性もぴったりです。 ⚪︎スープ 焼肉の合間にほっとできる味わい。 ⚪︎キムチ きゅうり､大根､白菜の3種類。 それぞれ食感が異なり、箸休めにもぴったりです。 ⚪︎サラダ 玉ねぎドレッシングが美味しい。 さっぱりとしたドレッシングで、焼肉の合間にも食べやすい一品です。 ⚪︎ソフトドリンク アイスコーヒーをいただきました。 食後にすっきりと楽しめます。 ⚪︎デザート いちごジェラート。 ひんやりとしたジェラートで、焼肉の余韻をさっぱり締めくくれました。 A5ランク黒毛和牛を一頭買いする「神戸肉處 和心」さん。 希少部位を含むさまざまな部位を一度に楽しめる「黒毛和牛一頭盛りランチ」は、見た目の華やかさだけでなく、それぞれのお肉の個性を食べ比べできるのが魅力。 落ち着いた個室・半個室で、ちょっと贅沢な焼肉ランチを楽しみたい日にぴったりのお店です。